มีความเห็นว่ามีเพียงเนื้อไก่ที่ไม่ติดมัน - ไก่งวงและไก่และกระต่าย - เหมาะที่สุดสำหรับโภชนาการอาหาร ในความเป็นจริงเนื้อไม่ติดมันที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นเป็นอาหารที่ดีสำหรับอาหารธรรมดาโดยที่ไม่มีอาหารจานเด็ดจากเนื้อสัตว์ประเภทนี้รวมอยู่ใน "ตาราง" อาหารหลายชนิด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- เนื้อไม่ติดมัน;
- ผัก
- สมุนไพรรสเผ็ด
- เครื่องเทศ
คู่มือการใช้งาน
1
มีเพียงซากเนื้อเท่านั้นที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนัก มีประมาณ 29 ของพวกเขาเหล่านี้รวมถึง: ส่วนแบนของกระดูกหน้าอกส่วนปากมดลูก - เซนต์จู๊ดด้านปีกตะโพก ฯลฯ สำหรับการตัดแต่ละครั้งจะมีวิธีการเตรียมที่เหมาะสมที่สุดเช่นเป็นวิธีการทอดสเต็กตุ๋นคอและกระดูกสะบักและปรุงซุปหรือสตูว์จากเต้านม
2
ในการทำเนื้อย่างที่เหมาะสมสำหรับอาหารให้ทอดในน้ำมันร้อนเล็กน้อย เพื่อที่จะทอดสเต็ก 250 กรัมครึ่งผักหรือเนยครึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว หากคุณกลัวว่าเนื้อสัตว์จะไม่นิ่มพอให้หมักก่อนปรุงอาหาร อย่าใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปเนื่องจากคุณไม่สามารถควบคุมองค์ประกอบ
3
ปรุง เนื้อ ต้มกับผักและเครื่องเทศ ใช้กระทะลึกขนาดใหญ่ ล้างเนื้อใส่ในกระทะและเทน้ำเย็น นำไปต้มในไฟร้อนและลดเดือดปานกลาง ลบโฟม ใส่แครอทปอกเปลือก 2 หัวหอมหัวใหญ่ 1 ต้นหัวหอมสองหัวต้นกระเทียมต้นคื่นฉ่ายใบกระวานและใบโหระพา 2-3 ก้านต่อเนื้อ 1 กิโลกรัม ในถุงหรือที่กรองพิเศษสำหรับเครื่องเทศจุ่มดาวโป๊ยกั๊กไม่กี่ดอกตูมกานพลูคู่หนึ่ง 5-6 เม็ดพริกไทยลงในน้ำซุป หากคุณไม่มีกระเป๋าหรือที่กรองก็ให้ใส่เครื่องเทศลงในน้ำซุปอย่างนั้น แต่อย่าลืมบีบน้ำซุป ปรุงเนื้อวัวประมาณ 2 ชั่วโมงจนกระทั่งชิ้นเนื้อถูกแทงได้อย่างอิสระด้วยมีด ควรใส่น้ำซุปเนื้อตลอดเวลาอย่าลืมเติมน้ำร้อน
4
เสิร์ฟเนื้อต้มกับซอสและผัก เนื้อสัตว์ในรูปแบบเย็นเหมาะสำหรับสลัดผักแซนวิชบนขนมปังเต็มเมล็ด
5
ผัดเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทองหากคุณต้องการปรุงสตูว์ ต้มก้านผักชีฝรั่งสับและแครอทสับในกระทะ เมื่อแครอทกลายเป็นฟักทองถั่วเขียวและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 15-20 นาทีจนสุก เพื่อให้ซอสข้นขึ้นละลายแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ¼ถ้วยแล้วใส่ผักกับเนื้อสัตว์ลงไป อบอุ่นทุกอย่างด้วยกันกวนอีก 3-5 นาที
- 20 บาดแผลที่ติดมันมากที่สุด
- อาหารเนื้อสัตว์ในเตาอบ