มันฝรั่งทอดเป็นอาหารที่ดีสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว มีกลิ่นหอมและบำรุงมันจะรวบรวมทั้งครอบครัวที่โต๊ะ เรียนรู้วิธีการทอดมันฝรั่งด้วยหัวหอมและไขมันหมู บางทีอาหารนี้อาจกลายเป็นอาหารจานเด่นของครอบครัวคุณและการเตรียมอาหารจะกลายเป็นพิธีกรรมที่แท้จริง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- มันฝรั่ง;
- หัวหอม;
- น้ำมันหมู;
- เกลือ
- ผักใบเขียว
คู่มือการใช้งาน
1
เอาน้ำมันหมู มันฝรั่งทอดจะอร่อยถ้าน้ำมันหมูมีเนื้อเลเยอร์ ล้างน้ำมันหมูภายใต้กระแสน้ำเย็นแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2
ตัดไขมันออกเป็นชิ้นหนา 5 มม. ไขมันชิ้นควรจะเพียงพอที่จะวางด้านล่างของกระทะที่คุณจะทอดมันฝรั่ง
3
ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาด หั่นมันฝรั่งครึ่งหนึ่งแล้วตัดครึ่งให้เป็นชิ้นหนา 2-3 มม. ล้างมันฝรั่งสับในน้ำเย็นอีกครั้ง
4
ปอกเปลือกหัวหอมสับ
5
ใส่ไขมันลงในกระทะวางลงบนกองไฟ มันกลับกลายเป็นมันฝรั่งแสนอร่อยที่ทอดในกระทะเหล็ก แต่คุณสามารถนำกระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ติด
6
ผัดน้ำมันหมูด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาที คุณต้องทำสิ่งนี้โดยไม่ปิดฝาหม้อ
7
วางมันฝรั่งลงบนไขมันทอด ปิดฝาด้วยมันฝรั่งแล้วทอดมันฝรั่งคนให้เข้ากันโดยใช้ไฟต่ำ
8
เพิ่มหัวหอมสับลงไปในมันฝรั่งทอด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการเตรียม ผสมทุกอย่างและนำมันฝรั่งไปสู่ความพร้อม
9
เกลือมันฝรั่งกับหัวหอม 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทอด
10
ใส่มันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยเปลือกสีทองกรอบบนจาน โรยด้วยต้นหอมซอยและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟสลัดผักเห็ดเค็มหรือดองแตงกวาและมะเขือเทศบนโต๊ะสำหรับมันฝรั่งทอดพร้อมหัวหอม คุณสามารถวางบนโต๊ะและเนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม
ทานเล่น!
ให้ความสนใจ
หากไขมันละลายระหว่างการทอดไขมันไม่พอสำหรับการทำอาหารมันฝรั่งและมันเริ่มติดอยู่ที่ก้นกระทะแล้วเผาเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย
เมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหารเทน้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วปิดด้วยฝา นี่จะทำให้มันฝรั่งนุ่ม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คำนวณจำนวนผลิตภัณฑ์ตามปริมาณของกะทะและจำนวนที่ต้องการเสิร์ฟของมันฝรั่งทอด