เครื่องทำเค้กเด็ก: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสำหรับการทำอาหารง่าย ๆ

ในวันเกิดของพวกเขาเด็ก ๆ กำลังรอปาฏิหาริย์ที่แท้จริง - และหนึ่งในปาฏิหาริย์เหล่านี้คือเค้กวันเกิด ผู้หญิงจะชอบผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของสัตว์และเจ้าหญิง แต่เด็กชายจะพึงพอใจกับรถยนต์ การแข่งรถหรือการขนส่งสินค้าสมจริงหรือชวนให้นึกถึงตัวการ์ตูน - ที่บ้านคุณสามารถตระหนักถึงจินตนาการใด ๆ

เลือกสูตรของคุณ

รถหวาน: คุณสมบัติการทำอาหาร

เค้กในรูปแบบของเครื่องพิมพ์ดีดเป็นหนึ่งในคำสั่งที่พบบ่อยที่สุดที่ร้านขนม โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการตกแต่งด้วยสีน้ำตาลอ่อนให้การเคลือบผิวที่เรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งสามารถทาสีได้ทุกสี เค้กดังกล่าวดูสวยงามมากในภาพถ่ายและวิดีโอของครอบครัวและฮีโร่ของโอกาสก็ยินดี อย่างไรก็ตามยังมีข้อเสียสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมที่ผลิตเอง: เนื้อหาแคลอรี่สูง, น้ำหอมและสีย้อมสดใสจำนวนมากซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก ข้อเสียเปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือราคา ผลิตภัณฑ์ของลูกกวาดไม่ถูกเลยยิ่งใหญ่เค้กยิ่งแพงเท่าไร

ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารที่ปลอดภัยกว่า แต่ไม่มีตัวเลือกที่อร่อยน้อยลง ฐานของเค้กที่ทำจากบิสกิตหรือการตัดขิงขนมปังขิงหนาแน่นครีมช็อคโกแลตหรือมาร์ซิปันที่ใช้ในการตกแต่ง เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถคำนึงถึงรสนิยมของทารกและกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยโดยใช้สีย้อมธรรมชาติเท่านั้น: น้ำผลไม้หรือผักผงโกโก้คาราเมล

เค้กง่าย ๆ สำหรับลูกน้อย: สูตรทีละขั้นตอน

ผู้เริ่มต้นควรปรุงเค้กที่เรียบง่าย แต่สวยงามตกแต่งด้วยครีม ขนมสำเร็จรูปใช้เป็นของตกแต่ง: dragees, ขนมหวาน, แยมผิวส้ม, คุกกี้ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุคุณจะได้รับเค้กสำหรับ 8-14 เสิร์ฟ คุณค่าทางโภชนาการของแต่ละคนมีประมาณ 350 แคลอรี่

ส่วนผสม:

• 8 ไข่;

• น้ำตาล 2 ถ้วย;

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 2 ถ้วย;

• น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมผลไม้สำหรับแช่เค้ก

สำหรับครีมและการตกแต่ง:

• เนยธรรมชาติ 200 กรัม

• 0.5 ถ้วยเมล็ดวอลนัทปอกเปลือก

• นมข้น 200 กรัม;

• หยิกของวานิลลิน;

• ช็อคโกแลตสีเข้มหรือนม 200 กรัม

• บิสกิต 4 รอบ;

• dragees ในเคลือบสี

แยกไข่แดงออกจากโปรตีนบดด้วยน้ำตาลจนขาว เอาชนะผ้าขาวด้วยเครื่องผสมในโฟมที่แข็งแกร่งเพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาวไม่กี่หยด เพิ่มโปรตีนและแป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมไข่แดงในส่วนนวดแป้งที่โปร่งสบาย วางไว้ในรูปแบบที่ถอดออกได้แบบวงกลมวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้บิสกิตลาห้ามเปิดประตูขณะที่เค้กอยู่ในเตาอบ อบจนเป็นสีเหลืองทองตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ สำหรับเค้กคุณจะต้องเค้กกลมเหมือนกัน 2 วิธีจะสะดวกถ้าฟาร์มมี 2 รูปแบบ วางบิสกิตเสร็จแล้วบนกระดานไม้และเย็น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหากแช่เค้กร้อนพวกเขาจะล้มลงเมื่อประกอบเค้ก

เตรียมครีมโดยการตีเนยนิ่มกับนมข้นและวานิลลินเล็กน้อย เพื่อให้ครีมสม่ำเสมอและเขียวชอุ่มจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้เครื่องผสมแบบแช่ หากน้ำมันเริ่ม exfoliate วางภาชนะด้วยครีมในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาทีแล้วดำเนินการต่อตี

ด้วยมีดคมตัดฐานสี่เหลี่ยมสำหรับเครื่องจากเค้กก้อนแรก แบ่งออกเป็น 2 ส่วนตาม (คุณสามารถใช้มีดพิเศษหรือสายการประมงทั่วไป) แช่ทั้งสองส่วนด้วยน้ำเชื่อมผลไม้เคลือบด้วยครีมและพับ เทวอลนัทระหว่างชั้นทอดในกระทะแห้งและสับในครกหรือเครื่องปั่น หากเด็กหรือแขกวัยหนุ่มสาวของเขาแพ้มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะโรยหรือเปลี่ยนวอลนัทด้วยกลีบอัลมอนด์

จากเค้กบิสกิตที่สองตัดห้องโดยสาร: สี่เหลี่ยมที่มีรูปลิ่มยื่นออกมาด้านหนึ่ง ขนาดจะถูกเลือกโดยพลการ ตัดตามแท่งบิสกิตแช่ในน้ำเชื่อมและเคลือบด้วยครีม พับครึ่งแล้วกดให้เข้ากันเล็กน้อย ทาครีมลงไปที่ด้านล่างของห้องโดยสารแล้วต่อเข้ากับฐาน

ตัดบิสกิตที่เหลือเป็นก้อนแช่ในน้ำเชื่อมและประกอบแท่นสำหรับเครื่องจักรจากพวกเขา ระดับพื้นผิวด้วยมีดเติมแพลตฟอร์มด้วยช็อคโกแลตขูดบนกระต่ายขูดละเอียด อีกทางเลือกหนึ่งคือเติมชานชาลาด้วยการเคลือบโดยการละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำด้วยนมหรือครีมเล็กน้อย

ตั้งค่าว่างของเครื่องบนแพลตฟอร์มและเริ่มการตกแต่ง หุ้มตัวถังรถด้วยครีมจากเข็มฉีดยาของลูกกวาดใช้เป็นลายทางหรือปลั๊กไฟ ทำกรอบหน้าต่างด้วยช็อคโกแลตหลอมเหลวหรือครีมด้วยการเติมผงโกโก้ ล้อทำจากบิสกิตทรงกลมหุ้มด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็ง สัมผัสการตกแต่งคือการออกแบบผลิตภัณฑ์ในโทนสี มันสามารถกระจายไปทั่วแพลตฟอร์มโดยเรียงลำดับแบบสุ่มหรือจัดเค้าโครงจารึกแสดงความยินดีที่สวยงาม

เค้ก "เครื่องจักร" สำหรับเด็กจากไม้ยางสีแดง: การเตรียมทีละขั้นตอน

พ่อครัวที่มีประสบการณ์สามารถลองสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นโดยใช้น้ำตาลอ่อนและกานาชโฮมเมด เพื่อให้การอบขนมสำเร็จเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำทีละขั้นตอน กระบวนการจะใช้เวลา 2 วัน: ส่วนแรกถูกสร้างขึ้นส่วนที่สองคือการอบเค้กและการออกแบบขั้นสุดท้าย

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี 3 ถ้วย

• น้ำตาล 2 ถ้วย;

• 1.5 ช้อนชา โซดา;

• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้

• 15 กรัมผงฟู

• 2 ไข่

• นม 1 ถ้วย;

• เนย 0.5 ถ้วย;

• น้ำเดือด 1 ถ้วย

สำหรับครีมและการตกแต่ง:

• 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;

• น้ำตาล 100 กรัม

• นม 250 มล.

• เนย 250 กรัม

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลวานิลลา

• ครีมหนัก 200 มล.;

• ไวท์ช็อคโกแลต 530 กรัม

• ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม

• มาร์ชเมลโลว์ 390 กรัม

• น้ำตาลผง 900 กรัม

เตรียมสีเหลืองอ่อนโดยการละลายช็อคโกแลตสีขาว 330 กรัมในอ่างน้ำ มาร์ชเมลโล่ (300 กรัม) ทำให้นิ่มในไมโครเวฟและเติมช็อกโกแลต ผสมมวลอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นมันจะหยุด เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ตีครีมอีกครั้ง เทน้ำตาลผง 600 กรัมลงในส่วนและนวดจนเหลืองอ่อนหยุดจับมือของคุณ แบ่งออกเป็น 3 ส่วนและเพิ่มสีย้อมแต่ละหยด: สีส้ม, สีฟ้า, สีขาว นวดสีเหลืองอ่อนจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

ทำซ้ำขั้นตอนสำหรับการผสมสีเหลืองอ่อนผสมดาร์กช็อกโกแลตและมาร์ชเมลโลว์ที่เหลือ เพิ่มน้ำตาลผงและสีย้อมสีน้ำเงินเพื่อมวล - คุณจะได้รับความยืดหยุ่นมวลยืดหยุ่นของสีเขียวเข้ม

ตัดแก้วจากดินสีขาว - ล้อในอนาคต ม้วนสีเขียวเข้มบนกระดานโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหั่นสี่เหลี่ยม ห่อคุกกี้ในแต่ละรูปแบบเป็นปม, พับให้เรียบและยึดข้อต่อด้วยน้ำ กาวแผ่นสีขาวที่ด้านนอก ทำช่องว่าง 4 ล้อ

ม้วนสีเหลืองอ่อนสีส้มเป็นเลเยอร์ตัดเป็นริบบิ้น โดยพับห่วงแต่ละวงก่อให้เกิดธนูขนาดมหึมาที่งดงาม บิดเทปที่เหลือเป็นเกลียวห่อด้วยดินสอ ตัดรายละเอียดเล็ก ๆ จากสีเหลืองอ่อนรีดสีขาว: กระจกมองข้าง, ไฟหน้า, ป้ายทะเบียน กระจายส่วนต่าง ๆ ให้แห้ง