มาร์ซิแพนดิบคืออะไร

มาร์ซิปันไม่เพียง แต่ถูกเรียกว่ามีกลิ่นหอม, ขนมหวานหรือรูปปั้นที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมวลที่พวกเขาผลิตขึ้นอีกด้วย ในทางกลับกันมวลดิบหรือที่เรียกว่ามาร์ซิแพนจะถูกนำไปผลิตเป็นมาร์ซิปัน เพิ่มไข่ขาวน้ำตาลพิเศษหรือน้ำตาลป่นรวมถึงเครื่องปรุงและสีเข้าด้วยกันและใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับเติมหรือตกแต่งของหวานต่างๆ

เลือกสูตรของคุณ

ประวัติของมาร์ซิแพน

พวกเขาเรียนรู้การทำพาสต้าจากอัลมอนด์ป่นและน้ำตาลในภาคตะวันออกเมื่อกว่า 1, 000 ปีก่อน ชาวอาหรับนำอาหารอันโอชะไปยังสเปนที่ซึ่งพาสต้ามาร์ซิแพนอย่างรวดเร็วกลายเป็นของหวานยอดนิยมเข้าถึงได้เฉพาะขุนนางเท่านั้น ราคาที่สูงของมาร์ซิแพนเนื่องจากความจริงที่ว่าน้ำตาลในสมัยนั้นมีค่าน้ำหนักในทองคำ เมื่ออุตสาหกรรมการผลิตน้ำตาลทรายถูกก่อตั้งขึ้นมาร์ซิปันแปะก๊วยและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันกลายเป็นราคาที่ไม่แพงมาก ในศตวรรษที่ 18 มาร์ซิแพนดิบถูกนำมาใช้ทำยาเม็ดรสขม ในศตวรรษที่ 19 มาร์ซิแพนที่ผลิตในประเทศเยอรมนีได้รับชื่อเสียงมากที่สุด