เกลือวันพฤหัสบดีสีดำคืออะไร

Black Thursday Salt เป็นผลิตภัณฑ์รัสเซียเก่าที่จัดทำขึ้นเฉพาะในวันพฤหัสบดีสุดท้ายก่อนวันอีสเตอร์โดยเรียกว่า "สะอาด" ในวันพฤหัสบดี

เลือกสูตรของคุณ

ในเมืองใหญ่เกลือสีดำหาได้ยากวันนี้มีเพียงร้านค้าและร้านอาหารบางแห่งเท่านั้นที่มีอยู่ในประเภทนี้ในขณะที่เกลือสีดำถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเกือบทุกวันในเขตชนบทห่างไกลของรัสเซีย

การปรุงอาหารจะดำเนินการในขั้นตอนต่อไปนี้:

1. นำหินบดหยาบมาบด

2. ผสมกับใบกะหล่ำปลีสับละเอียดบัควีทต้มและข้าวโอ๊ต

3. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกยิงในเตาอบรัสเซียเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการเผาดังกล่าวมีสีดำเทาและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

4. ในวันอีสเตอร์ต้องถวายเกลือในศาสนจักรพร้อมกับเค้กและไข่อีสเตอร์

เก็บเกลือสีดำในถุงผ้าใบ

การใช้เกลือสีดำ:

- ในชีวิตประจำวันใช้เป็นอาหารไม่เพียง แต่เป็นเกลือ แต่ยังปรุงรสด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

- เป็นองค์ประกอบการตกแต่งที่ดีสำหรับการตกแต่งตารางรวมถึงอีสเตอร์

- เกลือสีดำได้สร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบมาตั้งแต่สมัยโบราณในฐานะที่เป็นสารดูดซับตามธรรมชาติ

การใช้เกลือดำวันนี้คือความต่อเนื่องของประเพณีอาหารรัสเซียโบราณและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพทุกวัน