ฉันจะแทนที่เกลือแกงได้อย่างไร

การ จำกัด ปริมาณเกลือเป็นหนึ่งในขั้นตอนที่ง่ายที่สุดต่อสุขภาพ ความดันโลหิตสูงโรคหอบหืดหลอดลมอาการบวมน้ำไตและโรคข้อต่อ - นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของผลของการบริโภคเกลือมากเกินไป แต่คุณสามารถแก้ปัญหานี้ได้โดยแทนที่เกลือแกงธรรมดาด้วยผลิตภัณฑ์บางอย่างที่อยู่ในครัว

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

เริ่มปรุงอาหารบนเตาย่างหรือในหม้อไอน้ำสองครั้งนี้จะช่วยประหยัดเกลือธรรมชาติที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์และรู้สึกถึงรสชาติตามธรรมชาติของพวกเขา

2

คุณสามารถลองค้นหาในร้านค้าที่มีเกลือโซเดียมต่ำเนื้อหาสามารถเป็นได้ทั้งในประเทศและนำเข้า

3

การทดแทนเกลือที่ดีคือสาหร่ายแห้ง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชื่นชมสำหรับปริมาณไอโอดีนสูง

4

กระเทียมจะแทนที่เกลือเม็ดได้ง่าย หากคุณไม่ชอบกลิ่นฉุนคุณสามารถกินในรูปแบบแห้ง

5

นอกจากนี้ทางเลือกที่ดีสำหรับเกลือคือสมุนไพรแห้งโดยเฉพาะผักชี นอกจากนี้แทนที่เกลือสามารถ infusions ของสมุนไพรในน้ำมันพืช

6

แทนที่จะใช้เกลือก็สามารถใช้เครื่องปรุงรสได้สำเร็จ สิ่งนี้สามารถเป็นได้เช่นขมิ้น, ออริกาโน, ผักชี, ยี่หร่า, โรสแมรี่ ฯลฯ พยายามหาเครื่องเทศคุณภาพสูงในสถานที่ที่พิสูจน์แล้วเท่านั้น

7

ซอสถั่วเหลืองเป็นสิ่งทดแทนเกลือได้อย่างดีเยี่ยม เพิ่มการปล่อยแต่ละจานเพื่อให้คุณได้รับความสุขจากกลิ่นและประโยชน์ต่อสุขภาพ

8

คุณสามารถทดแทนเกลือได้ ตัวอย่างเช่นผสมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะกับหัวหอมขูดหนึ่งช้อนบนเครื่องขูดขนาดเล็กเติมผักสีเขียวสับละเอียด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายจำนวนมาก เพิ่มน้ำมะนาวและกระเทียมเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

9

น้ำมะนาวเพื่อทดแทนเกลือแกงทำจากน้ำมะนาวน้ำมันพืชกระเทียมสับสมุนไพรและผงมัสตาร์ดเล็กน้อย

10

มันเป็นสิ่งที่ดีแทนเกลือปรุงรสที่ทำจากผักชีฝรั่ง สำหรับการผลิตคุณสามารถใช้เมล็ดหรือรากของมัน หากคุณปรุงอาหารจากรากพวกเขาจะต้องได้รับการล้างแห้งและตัดประณีตอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 60 ° C มักจะเปลี่ยนจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง วัตถุดิบสำเร็จรูปต้องถูกบดด้วยเครื่องบดกาแฟและรวมกับเกลือทะเลในสัดส่วนที่เท่ากัน หลังจากผสมให้ละเอียดแล้วเก็บส่วนผสมไว้ในขวดที่ปิดสนิท

11

มันมีรสชาติที่ดีจากสมุนไพร มันเป็นส่วนผสมของผักชีบดแห้งกับเมล็ดแฟลกซ์ทอดและพริกขี้หนูในส่วนที่เท่ากัน ผักชีสามารถแทนที่ด้วยผงสาหร่ายและปาปริก้าด้วยผักชีฝรั่ง

12

ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - ผักชีฝรั่ง, ทาร์รากอนและกระเทียมในอัตราส่วน 8: 1: 1 จะแทนที่เกลือได้อย่างสมบูรณ์แบบ

13

สำหรับปลาและไก่นั้นเหมาะเป็นอย่างยิ่งแทนซอสมัสตาร์ดกับน้ำผึ้ง

14

น้ำผลไม้รสเปรี้ยวจะช่วยให้คุณไม่ใส่เกลือกับอาหารที่ปรุงแล้ว น้ำมะนาวสามารถใส่กับสลัดหรือเนื้อสัตว์หรือคุณสามารถผสมกับหัวหอมหรือกระเทียมจากนั้นอาหารก็จะได้ความคมชัดเช่นกัน