อเมริกันคลาสสิก: ไก่นุ่มกับสลัดกรอบ, ชีสรสเผ็ดและแคร็กเกอร์ สลัดจะยิ่งอร่อยถ้าเสิร์ฟในขณะที่มันอุ่น เพียงแค่เสิร์ฟขนมปังขาวกรอบที่อบอุ่นกับมัน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อไก่ 4 เต้า
- - ผักกาดหอม romaine 2 แผ่น
- - ขนมปังขาว 4 แผ่น;
- - พาร์เมซันขูด½ถ้วย
- - เปลือกมะนาวขูดละเอียดและน้ำมะนาวครึ่งลูก
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะสับละเอียดปรุงรสผสม;
- - พริกไทยดำบดสด
- - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - น้ำสลัดซีซาร์½ถ้วย
คู่มือการใช้งาน
1
รวมในความตื้นเขินมะนาวชามตื้นและน้ำมะนาวกับหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันและเครื่องปรุงรส เพิ่มอกไก่และผสมอีกครั้ง ทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
2
แบ่งสลัดเป็นใบล้างและทำให้แห้ง ตัดใบเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางบนจาน 4 ใบ ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ด้านข้าง 1.5 ซม.
3
ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะ ทอดไก่ในนั้นประมาณ 5-6 นาทีในแต่ละด้านจนชิ้นเนื้อเป็นสีทอง หลังจากนั้นเอาไก่ออกจากกระทะแล้วพักไว้
4
ในการทำแครกเกอร์ให้ร้อนเนยที่เหลือในกระทะเพิ่มก้อนขนมปังและทอดกวนบ่อย 3-4 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
5
หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ เทผักกาดหอมลงในซอสแล้วคลุกเคล้าเบา ๆ ใส่ไก่อุ่นแครกเกอร์และพาเมซานขูด ปรุงรสและให้บริการ