ขนมร้อนอบในครีมหรือครีมเปรี้ยวเรียกว่าจูเลียน Julienne ไก่และเห็ดเป็นที่น่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
ไก่ 500 กรัม, เห็ด 300 กรัม, 2 หัวหอม, เนยแข็ง 300 กรัม, ครีมเปรี้ยว 300 กรัม, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ต้มไก่จนนุ่ม (20-30 นาที)
2
ปอกเปลือกและสับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต ตัดเนื้อเย็นด้วย
3
ในน้ำมันพืชเล็กน้อยทอดหัวหอมทอดจนโปร่งใส เพิ่มเห็ดและทอดต่อไปอีก 10-15 นาทีจนกว่าน้ำทั้งหมดจะต้มให้หมด
4
เพิ่มเนื้อไก่ลงในเห็ดและหัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ผัดและปิดไฟ
5
ในกระทะขนาดใหญ่ที่แห้งทอดแป้งจนเหลืองทองและใส่ครีม เกลือพริกไทยแล้วนำไปต้มคนให้เข้ากัน
6
โอนเนื้อหาของกระทะแรกไปยังกระทะด้วยครีม สุ่มและปิดความร้อน
7
จัดเรียงส่วนผสมที่เกิดขึ้นในกระป๋องฟอยล์หรือในแผ่นอบ โรยชีสขูดด้านบน
8
อบ Julienne ในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที