แซลมอนอบกับซอสขาว

หากคุณต้องการทำอาหารเย็นที่แปลกและซับซ้อนในขณะที่คุณต้องการให้มันมีประโยชน์ - ปรุงปลาแซลมอน ปลาอบซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ผสมผสานความมีประโยชน์และความซับซ้อนอย่างลงตัว นอกจากนี้การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ซากปลาแซลมอนสดแช่แข็ง

• - 1 ไข่

• - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;

• - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

• - 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน

• - น้ำมันพืช 0.5 ช้อนชา

• - กรีนเนอรี่ 1 พวง

• - เกลือพริกไทยกระวานและโรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ละลายปลา - ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ขูดชิ้นปลาที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องเทศแล้วเทน้ำมะนาวจำนวนมาก ห่อด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ ใส่ปลาลงในจานอบและวางในเตาอุ่น

2

ในขณะที่ปลากำลังอบให้เตรียมซอส ต้มไข่กับไข่แดงบดมัสตาร์ด เทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากัน

3

ล้างและตากผักให้แห้ง เพิ่มส่วนผสม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมหรือมายองเนส หลังจากปลาอบเสร็จแล้วให้ใส่จานและราดซอสที่ด้านบน