คุณคิดว่าพิซซ่าแบบบางสามารถซื้อได้ในร้านอาหารหรือร้านกาแฟเท่านั้น? คุณทำผิดคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน พิซซ่าเพปเปอโรนีชีสบาง ๆ เป็นของตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับปาร์ตี้หรืองานเฉลิมฉลอง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- แป้งขนมปัง -3 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ยีสต์ -1/2 ช้อนชา
- - น้ำน้ำแข็ง 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช -1 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ 1/2 ช้อนชา
- สำหรับซอส:
- -1 มะเขือเทศปอกเปลือก
- น้ำมันมะกอก -1 ช้อนโต๊ะ
- -1 ช้อนชาของน้ำส้มสายชูไวน์แดง
- -2 กลีบกระเทียมสับ
- เกลือ -1 ช้อนชา
- -1 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
- -1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
- สำหรับการกรอก:
- -1/2 ถ้วยพาร์เมซานชีสขูด
- มอซซาเรลล่าชีส 2 ถ้วยบนเครื่องขูด
- -Pepperoni ชิ้น
คู่มือการใช้งาน
1
ปรุงแป้ง ในเครื่องผสมอาหารผสมแป้งน้ำตาลและยีสต์เป็นเวลา 2 วินาที ในส่วนผสมเดียวกันค่อยๆเติมน้ำลงในเครื่องผสมจนแป้งเปียก เป็นเวลา 10 นาทีให้ผสมแป้งเข้ากันดี
2
เพิ่มเนยลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน ลบแป้งและนวด ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม คลุมด้วยพลาสติกห่อให้แน่นและแช่เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมง (สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน)
3
ทำซอส ในเครื่องผสมให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสเป็นเวลา 30 วินาที วางในภาชนะที่ปิดสนิทและใส่ในตู้เย็น
4
หนึ่งชั่วโมงก่อนการอบพิซซ่าอุ่นเตาอบไว้ที่ 250 องศา นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน รูปร่างแต่ละครึ่งให้เป็นลูกบอลที่เนียนและแน่น
5
บนกระดานม้วนแป้งออกเป็นรูปทรงกลม วางบนแผ่นอบ
6
โรยแป้งในซอสมะเขือเทศจากนั้นโรยด้วยพาร์เมซานและมอสซาเรลล่า เพิ่มชิ้นเป็ปเปอร์โรนี
7
อบพิซซ่าในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและชีส