จานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและผิดปกติเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสมัสตาร์ด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - กุ้งหลวง½กิโลกรัม
- - แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย
- - แป้งสาลี 3/4 ถ้วย
- - 1 ช้อนชา ผงฟู
- - เกลือเล็กน้อย
- - น้ำแร่½ถ้วย
- - สควอชขนาดกลาง 1 อัน
- - 1 แครอท
- - 2 มันฝรั่ง
- - เห็ดหอยนางรม 4 ตัว
คู่มือการใช้งาน
1
ขั้นแรกจำเป็นต้องปอกเปลือกกุ้งออกจากนั้นทำแผลเล็ก ๆ ตามแนวยาวด้านหลังของกุ้งแล้วเอาเส้นเลือดดำออก
2
ที่หน้าท้องของกุ้งจำเป็นต้องทำการผ่าแผลเล็กน้อยเพื่อให้กุ้งมีรูปร่างตรง
3
ปอกเปลือกแครอทบวบและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4
ในถ้วยผสมแป้งแป้งผงฟูและเกลือ
5
ตั้งน้ำมันให้ร้อนบนไฟร้อนปานกลางในหม้อ
6
ในขณะที่น้ำมันอุ่นเครื่องมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเพิ่มน้ำแร่เย็นลงในส่วนผสมแป้งและผสมอย่างรวดเร็ว แต่อย่างระมัดระวัง
7
ผักกุ้งควรจุ่มในแป้ง
8
หลังจากใช้แหนบครัว, เห็ด, กุ้งและมันฝรั่งที่มีแครอทควรจะลดลงในน้ำมันเดือด คุณต้องระวังให้มาก!
9
เห็ดและกุ้งปรุงเป็นเวลา 2 นาทีมันฝรั่งกับแครอท 2.5 นาทีและบวบเป็นเวลา 1.5 นาที
10
ในที่สุดเนื้อหาทั้งหมดจะต้องถูกลบออกและใส่ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน หลังจากนั้นไม่กี่นาทีจานเสิร์ฟเป็นของว่าง