วันหยุดปีใหม่กำลังจะมาถึง ในเวลานี้ฉันต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวและแขกที่มาพักด้วยสิ่งแปลกใหม่ พัฟสลัดไม่เป็นที่นิยมมากนักยกเว้นปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์และมิโมซ่า รายการนี้สามารถขยายได้ด้วยสลัดแบบดั้งเดิมและสลัดแสนอร่อยสองสามรายการ
เลือกสูตรของคุณ
สลัด "ความอ่อนโยน"
สลัดที่ผิดปกติและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมื้อค่ำที่บ้านและโต๊ะรื่นเริง
คุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม
- ข้าวต้ม 8-10 ช้อนโต๊ะ
- แครอทต้ม 1-2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- มายองเนส - 1 ซอง (225 มล.);
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดกระเทียมผ่านสื่อมวลชนหรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่มายองเนสในชามผสมกับกระเทียม ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางไว้ที่ก้นชามลึก (ชามสลัด) จาระบีด้วยมายองเนส จากนั้นชั้นของข้าวก็ใส่น้ำมันมายองเนส
4 ไข่ถูบนกระต่ายขูดหยาบ - นี่คือชั้นถัดไป, greased ด้วยมายองเนส ปอกเปลือกแครอทและถูกับกระต่ายขูดที่ดีและเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชีสขูดบนกระต่ายขูดชั้นดีจะเป็นชั้นถัดไปยังเคลือบด้วยมายองเนส แยกไข่แดงออกจากไข่สองฟองที่เหลืออยู่ถูกับกระต่ายขูดละเอียดบนชีสและทำการตกแต่งจากโปรตีน: ดอกไม้, ดาว, ธนู ฯลฯ นอกจากนี้สำหรับการตกแต่งเราใช้กิ่งผักชีฝรั่งเช่นก้านดอก มายองเนสจำนวนมากสามารถทำให้สลัดมันเยิ้มและหนักพอสำหรับท้องดังนั้นคุณสามารถข้ามมายองเนสในบางชั้น
สลัดไก่และลูกพรุน
คุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- แชมเปญ - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
- วอลนัท - 200 กรัม
- ลูกพรุน - 200 กรัม;
- มายองเนส - 200 กรัม
เราตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝา เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อทำให้ผลไม้แห้งนุ่ม ตัดไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับมายองเนสครึ่งลูก ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดและปกคลุมด้วยเนื้อไก่ เทน้ำออกจากลูกพรุนล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน (คุณสามารถจูเลียนได้) เราแพร่กระจายลูกพรุนในไก่และไขมันเบา ๆ ด้วยมายองเนส
เราขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ - นี่คือเลเยอร์สุดท้ายในสลัดไขมันกับมายองเนสอยู่ด้านบน บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่น (คุณสามารถลองกลิ้งออกด้วยพินกลิ้ง) จนกระทั่งเกร็ดเล็ก ๆ โรยลงไปทั่วพื้นผิวของสลัด ถ้าต้องการสลัดสามารถตกแต่งด้วยลูกพรุนหรือสมุนไพรสด
