พลัมชาร์ลอตต์

สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์กับครอบครัวของคุณให้เตรียมพลัมชาร์ล็อต รสชาติลูกพลัมดั้งเดิมจะเพิ่มเสน่ห์เล็กน้อยให้กับ charlotte

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• -8-10 ชิ้น พลัม;

• -250 กรัมน้ำตาล

• -1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

• สำหรับการทดสอบ:

• -2 ชิ้น ไข่;

• น้ำตาล 1/2 ถ้วย;

• แป้ง -1/2 ถ้วย

• สำหรับคาราเมล:

• -1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

• -1/3 ศิลปะ น้ำ

• -1 ช้อนชา น้ำมะนาว

คู่มือการใช้งาน

1

นำลูกพลัมแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ลูกพลัมในจานอบ

2

จากนั้นทำคาราเมล ผสมส่วนผสมสำหรับคาราเมล เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมดและเปลี่ยนสี ดูอย่างระมัดระวังว่าคาราเมลไม่ไหม้และไม่กลายเป็นรสขม เทเวดจ์พลัมที่วางในจานอบด้วยคาราเมลสำเร็จรูป

3

ปรุงแป้งสำหรับบิสกิต Charlotte ตีไข่ด้วยน้ำตาล หลังจากนั้นค่อย ๆ ค่อยๆเพิ่มแป้งและผสมเบา ๆ กับไม้พายที่มีการเคลื่อนไหวจากบนลงล่าง เทแป้งลงในพิมพ์ที่ด้านบนของลูกพลัมแล้วยกขึ้น

4

พลัมชาร์ลอตถูกอบที่อุณหภูมิ 220 องศานาน 20-25 นาที นำชาร์ลอตที่เตรียมไว้ออกจากเตาแล้วนำไปใส่จาน ลูกพลัมจะอยู่ด้านบน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เลือกพลัมสำหรับชาร์ล็อตต์ที่ชุ่มฉ่ำและเนื้อไม่สุกโดยเฉพาะเพื่อให้คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นได้อย่างง่ายดาย