ทุกวันนี้มันค่อนข้างยากที่จะตัดสินว่าใครเป็นคนแรกที่เตรียมผลิตภัณฑ์นี้ อย่างไรก็ตามสามารถพิสูจน์ได้อย่างถูกต้องว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นไม่เกินศตวรรษที่ 15 เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่แม่นยำเมื่อมีการกล่าวถึงบิสกิตครั้งแรก: ลูกเรือเอาไปเมื่อพวกเขาไปเที่ยว เนื่องจากสูตรบิสกิตไม่ได้มีเนยและเป็นผลให้แป้งไม่ปั้นเป็นเวลานานแม้ในสภาพทางทะเล ทุกวันนี้มีการคิดค้นการรักษาหลายรูปแบบ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- - ไข่ไก่ 4 ฟอง
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - เนย 70 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม
- - นม 60 มล
- - น้ำเดือด 60 มล
- - วานิลลิน 1 ช้อนชา
- - แป้ง 200 กรัม
- - โกโก้ 40 กรัม
- - 2 ช้อนชา ผงฟู
- - เกลือเล็กน้อย
- - โซดานิดหน่อย
- สำหรับการกรอก:
- - กล้วย 500 กรัม
- - ช็อกโกแลตนม 300 กรัม
- - วิปปิ้งครีม 500 มล
- - 2 ช้อนโต๊ะ ล. โรม่า
คู่มือการใช้งาน
1
ไข่แดงจะต้องแยกออกจากโปรตีน ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนเป็นฟอง
2
เพิ่มน้ำเดือดวานิลลินนมเนยละลายและช็อคโกแลตละลาย ผัดจนเนียน
3
เทแป้งโกโก้ผงฟูโซดาและเกลือลงในมวลที่เกิด
4
ในภาชนะที่แยกต่างหากตีโปรตีนด้วยเกลือหนึ่งหยิบมือหนึ่งจนกว่าอากาศจะโปร่งและเพิ่มเข้าไปในแป้งอย่างระมัดระวังผสมทุกอย่างจนเนียน
5
อัดจาระบีกับจานอบด้วยเนยแล้วโรยแป้งเล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 180 องศา
6
เทแป้งลงในพิมพ์และอบประมาณ 40 นาที เมื่อเค้กเย็นตัวลงคุณต้องแบ่งมันออกเป็น 3 เค้ก
7
สำหรับไส้คุณต้องเปลี่ยนกล้วยเป็นมันฝรั่งบดและผสมกับช็อคโกแลตละลาย ตีครีมและเพิ่มลงในมวลกล้วย
8
ใช้ไส้ระหว่างเค้กและทั่วบิสกิตด้านนอก โรยด้วยถั่วหรือช็อคโกแลตขูด