ช็อคโกแลตฟัดจ์ช็อคโกแลตมัฟฟิน

ผู้ชื่นชอบช็อคโกแลตจะชื่นชอบรสชาติของมัฟฟินช็อคโกแลตเหลวไหล นี่คือความสุขที่แท้จริงที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงสี่สิบนาที

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม

• - ช็อคโกแลต 120 กรัม

• - แป้ง 120 กรัม

• - 2 ไข่

• - ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วยตวงสำหรับแป้ง

• - น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง

• - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลผงโกโก้

• - โซดานิดหน่อย

คู่มือการใช้งาน

1

ผสมครีมสำหรับทดสอบกับโซดาพักไว้สักครู่ ในขณะที่คุณสามารถตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลใส่ผงโกโก้กวนไข่ไก่ทีละฟองหลังจากผสมให้เข้ากัน เทแป้งผสมทุกอย่าง เพิ่มครีมกับโซดาผสมอีกครั้ง

2

ใช้กระป๋องคัพเค้กเล็ก ๆ คลุมด้วยเนยหรือใส่มัฟฟินกระดาษสำหรับคัพเค้ก - พวกเขาขายสวยงามมากละเอียดอ่อนพวกเขาจะตกแต่งเบเกอรี่ของคุณ เติมแม่พิมพ์ครึ่งหนึ่งด้วยแป้ง - ในระหว่างขั้นตอนการอบมันจะสูงขึ้นพอ

3

อบช็อคโกแลตมัฟฟินเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา

4

คุณยังสามารถทำช็อคโกแลตเหลวไหล แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายในอ่างน้ำคน เพิ่มน้ำตาลและครีมเปรี้ยว (150 กรัม) ผสมให้เข้ากันจนเนียน นำมวลไปต้มปิดไฟ ปล่อยให้ fondant เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นใส่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นลง

5

ตกแต่งมัฟฟินอุ่น ๆ เสร็จแล้วด้วย fondant ช็อคโกแลตสำเร็จรูป ทรีทเม้นต์หวานดังนั้นมันจะดีที่สุดเสิร์ฟพร้อมชาโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล