เพื่อให้กลิ่นรสเผ็ดและรสชาติเผ็ดกับจานเครื่องเทศต่าง ๆ จะถูกนำมาใช้ในระหว่างการเตรียม แต่ละรสมีรสชาติของตัวเองและรวมกับอาหารบางอย่าง
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ใช้: กานพลู, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ยี่หร่า, ออริกาโน, พริกแดง, ขมิ้น, ออลสไปซ์และมาจอแรม เครื่องเทศหลากหลายชนิดเหล่านี้มีรสชาติที่อิ่มตัวและ "ก้าวร้าว" มากที่สุดดังนั้นการผสมกับเนื้อจึงถือว่าเป็นอุดมคติ
2
สำหรับการใช้เนื้อสัตว์ปีก: ไทม์, โรสแมรี่, ปราชญ์, ใบโหระพาและมาจอแรม ประเภทของเครื่องเทศดังกล่าวมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและให้เนื้อสัตว์ปีกมีกลิ่นหอมเผ็ด เนื้อทอดยังรวมผงถั่วเช่นลูกจันทน์เทศสับ
3
เหมาะสำหรับอาหารปลา: ขิง, โหระพา, พริกไทยขาว, มัสตาร์ดและผักชี เครื่องเทศชนิดต่าง ๆ เหล่านี้เมื่อรวมกับเนื้อปลามีทั้งรสชาติที่แหลมและค่อนข้างเบา เครื่องเทศปลายังใช้กับอาหารทะเล
4
สำหรับขนมอบรสเผ็ด: กระวาน, เมล็ดงา, Onis, ผิวส้ม, เมล็ดงาดำ, วานิลลา, โหระพา, อบเชยและขิง ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศดังกล่าวคุณสามารถทำอาหารเผ็ดได้จากขนมหวานธรรมดา รสมีกลิ่นหอมหวาน แต่ค่อนข้างเผ็ดในรสชาติ