มีทโลฟสำหรับงานฉลอง

ผลัดกันออกมามีกลิ่นหอมฉ่ำปากชวนมองและสวยงาม - จะเหมาะกับการชุมนุมวันหยุดที่โต๊ะและจะไม่ปล่อยให้ใครก็ตามที่ไม่แยแส

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อวัว - 1 กก.

• - ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

• - ไวน์แดง (มี) - 100 กรัม

• - หัวหอม - 1 ชิ้น;

• - น้ำมะเขือเทศ - 400 มล.

• - กระเทียม - 2 กลีบ

• - ไข่ - 2 ชิ้น;

• - แครกเกอร์บดจากขนมปังขาว - 45 กรัม

• - เครื่องปรุงและสมุนไพรแห้ง: ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, ออริกาโน่, พริกไทย (½ช้อนชาต่อคน)

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกหัวหอมหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวงกระเทียมและกระเทียม

2

ผสมโหระพา, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมสับ, เกลือ, แครกเกอร์ในชามลึก ขับทั้งไข่ดิบผสมอีกครั้ง เพิ่มชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบโยนในสถานที่เดียวกันและผสมอีกครั้งจนเรียบ

3

ล้างชิ้นเนื้อวางบนกระดานตัดขอบของเนื้อเพื่อทำการตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากนั้นตัดชิ้นส่วนตามแนวขนานกับเส้นใย แต่ไม่ถึงปลาย - เพื่อให้ได้ชิ้นยาวที่สุด บนพื้นผิวทั้งหมดควรเป็นพริกไทยและเกลือใส่ไส้ในเลเยอร์เดียวกันบนพื้นผิวของเนื้อสัตว์โดยถอยกลับจากขอบเพียง 2 ซม.

4

ม้วนเนื้อว่างเปล่าเป็นม้วนการทำเช่นนี้คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่หล่นออกมาและไม่ขยับ มัดม้วนด้วยด้ายไม่มีสี

5

ใส่หัวหอมอย่างสม่ำเสมอในกระทะ, ม้วนด้านบน, ตะเข็บลง, เทไวน์และน้ำมะเขือเทศที่นั่น, ครอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบม้วนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง 20 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเอาฟอยล์เป็นสีน้ำตาล

6

คุณสามารถให้บริการม้วนทั้งตัดหรือก่อนหน้านี้เป็นชิ้น ๆ (สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเอาด้ายก่อนเสิร์ฟ)