เห็ดเค็มสามารถเป็นอาหารเสริมสลัดแสนอร่อย พวกเขาเพิ่มเครื่องเทศลงในจานและมีความกลมกลืนกับไข่ถั่วลันเตามันฝรั่งเนื้อต้ม ซอสก็สำคัญเช่นกัน - สลัดกับเห็ดเค็มสามารถปรุงรสด้วยโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวน้ำมันพืชหรือมายองเนส
เลือกสูตรของคุณ
สลัดกับเห็ดดองและถั่วเขียว
คุณจะต้อง:
- เห็ดเค็ม 400 กรัม (ควรมีสีขาวหรือเห็ดชนิดหนึ่ง)
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 อัน
- ถั่วกระป๋อง 100 กรัม;
- หัวหอมขนาดกลาง 2 ต้น
- มายองเนส
- เกลือ
- พริกไทยดำบดสด
- ผักชีฝรั่งหลายสาขา
ต้มมันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมเป็นวงบาง โรยด้วยเกลือบนบอร์ดและจดจำด้วยมือของคุณ - สิ่งนี้จะช่วยขจัดความขมขื่นส่วนเกินออกจากหัวหอมและทำให้มันนิ่มลง โอนมันฝรั่งและหัวหอมไปที่ชามสลัดใส่ถั่วกระป๋องโดยไม่มีของเหลวเช่นเดียวกับเห็ดดองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยสลัดด้วยพริกไทยดำบดปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้า โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
Vinaigrette กับเห็ดเค็ม
แตงกวาดองใน vinaigrette รุ่นนี้จะถูกแทนที่ด้วยเห็ด - กับพวกเขาจานที่คุ้นเคยได้มาแตกต่างกันนิดหน่อยรสใหม่
คุณจะต้อง:
- 2 มันฝรั่ง
- 1 หัวบีทขนาดกลาง
- 1 แครอทขนาดกลาง
- 1 หัวหอม
- เห็ดเค็ม 200 กรัม
- กะหล่ำปลีดอง 100 กรัม
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทยดำบดสด
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
หัวบีทต้มแครอทและมันฝรั่งเย็นและเปลือก ลูกเต๋าผัก สับหัวหอมอย่างละเอียดสับเห็ด ใส่ทุกอย่างลงในชามลึกใส่กะหล่ำปลีดองก่อนบีบ ปรุงรส vinaigrette ด้วยน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย เทสีเขียวสับละเอียดผสม ปล่อยให้จานยืนซักพักแล้ววางลงบนจานแล้วเสิร์ฟ