ทุกคนคงทราบดีว่าพุดดิ้งเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมและไม่ใช่แค่คริสมาสต์เดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีในสหราชอาณาจักร ในพุดดิ้งคริสต์มาสมันเป็นประเพณีที่จะอบถั่วและคนที่ได้รับมันสำหรับงานกาล่าดินเนอร์จะเป็นราชาหรือราชินีแห่งราตรี
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ชีสกระท่อม 150 กรัม
- - semolina 15 กรัม
- - น้ำตาล 15 กรัม
- - 2 ไข่
- - ลูกเกต 20 กรัม
- - เนย 5 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง 5 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- - วานิลลิน
- - เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างไข่หนึ่งในไข่เพื่อแยกโปรตีนออกจากไข่แดง บดไข่แดงด้วยน้ำตาล
2
ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรง เพิ่มไข่แดงกับน้ำตาลลงในคอทเทจชีสบดใส่เนยนิ่มวานิลลินเกลือแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าล้างและใส่ลูกเกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3
ตีโปรตีนด้วยโฟมที่มีความแข็งแรงด้วยการตีหรือตีผสมแนะนำอย่างระมัดระวังลงในมวลนมเปรี้ยวที่ปรุงสุกแล้วผสมทุกอย่าง
4
เตรียมรูปแบบ: จาระบีด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ถ่ายโอนมวลเต้าหู้เป็นรูปร่างเรียบพื้นผิว ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่ไก่ก้อนที่สองทำให้มวลสารของไขมันสะสม
5
เปิดเตาอบที่ 200 องศาใส่พุดดิ้งลงในนั้นแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
6
เมื่อพุดดิ้งพร้อมคุณจะต้องทิ้งไว้ในแบบฟอร์มต่ออีก 5 - 10 นาทีแล้วจึงใส่ลงในจาน
7
เมื่อให้บริการเทพุดดิ้งด้วยครีมหรือซอสหวาน