ม้วนไก่ที่เรียบง่ายและแสนอร่อย

โรลไก่เสริมด้วยการเติมลูกพรุนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบการผสมผสานของเนื้อสัตว์และผลไม้หวานหรือผลเบอร์รี่ ครีมเปรี้ยวให้อาหารรสชาติดีและวอลนัทช่วยเติมลูกพรุนได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - อกไก่หรือเนื้อ (560 กรัม)

• - ลูกพรุนขนาดใหญ่ (5-7 ชิ้น)

• - กระเทียม (2-4 กลีบ)

• - วอลนัท (4-7 ชิ้น)

• - เกลือ

• - ไข่ไก่

• - ผักชีฝรั่ง

• ครีมเปรี้ยว (55 มล.)

คู่มือการใช้งาน

1

ใช้ลูกพรุนที่ไร้เมล็ดแล้วล้างออกด้วยน้ำที่ไหลผ่านโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับลูกกวาด เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้เพื่อยืนยัน เริ่มการแปรรูปเนื้อสัตว์ ตัดเนื้อเพื่อให้ชั้นมีความหนาไม่เกิน 1.5 ซม. ดังนั้นม้วนจะอบอย่างรวดเร็ว แต่ยังคงฉ่ำ

2

ดึงลูกพรุนออกจากน้ำร้อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของแถบ การตรวจสอบเบื้องต้นของวอลนัทสำหรับการตกค้างของเปลือกหอย จากนั้นสับมีดขนาดใหญ่ด้วยมีด

3

เอาเนื้อชั้นหนึ่งทุบด้วยค้อนพิเศษ โรยเกลือเล็กน้อยด้านบน เริ่มกระจายการเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางลูกพรุนตรงกลางเตียงและวอลนัทที่ด้านข้าง

4

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการหมุนม้วน ค่อยๆจับก้นไก่และม้วนเนื้อในลักษณะที่บิดเบี้ยว ใช้นิ้วกดค้างไว้ มิฉะนั้นม้วนอาจกระจุย เป็นผลให้เจาะม้วนในศูนย์ด้วยไม้เสียบ, แก้ไขตามที่ควร

5

ทำซอสประกอบด้วยครีมผักชีฝรั่งกระเทียมบดและไข่ ใส่ม้วนในแม่พิมพ์เทซอสที่เกิดขึ้นและวางในเตาอบ ความพร้อมของอาหารสามารถพิจารณาได้จากกลิ่นที่น่าพึงพอใจซึ่งจะกระจายไปทั่วห้องครัว อย่างไรก็ตามอย่าลืมที่จะแทงด้วยมีด น้ำใสเป็นสัญญาณว่าไก่ได้รับการอบ

ให้ความสนใจ

ม้วนสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับปฏักหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

แทนลูกพรุนคุณสามารถเพิ่มสับปะรดและแทนที่วอลนัทด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถ้าคุณชอบแป้งชีสแล้วโรยชีสบนจานร้อน