ชีสเค้กเป็นขนมที่ละเอียดอ่อนที่ปรากฏตัวครั้งแรกในกรีซโบราณ ตอนนี้มันเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารอเมริกันและยุโรป
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - กล้วย - 4 ชิ้น
- - คอทเทจชีส - 500 กรัม
- - ไข่ - 4 ชิ้น
- - น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ
- - semolina - 6 ช้อนโต๊ะ
- - ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
แช่ semolina ในน้ำประมาณ 15-20 นาที
2
สำหรับชั้นนมเปรี้ยวให้บดนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
3
เพิ่ม 2 ฟองในชีสกระท่อม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งซีโมลินา เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีธัญพืช
4
ขูดผิวมะนาวและเติมลงในนมเปรี้ยว
5
สำหรับชั้นกล้วยให้แบ่งกล้วยออกเป็นชิ้นแล้วคลุกเคล้าด้วยเครื่องปั่น
6
เพิ่มเซโมลินาที่เหลือไข่ 2 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะลงในกล้วย น้ำตาลผงโกโก้ บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียน
7
อัดจาระบีด้วยน้ำมัน เทกล้วยชั้นลงในด้านล่าง ค่อยๆเทชั้นนมเปรี้ยวที่ด้านบน อบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาจนกระทั่งชีสกระท่อมอบประมาณ 40 นาที
8
หลังจากอบเสร็จแล้วให้พลิกชีสเค้ก
ให้ความสนใจ
หากเทมวลเต้าหู้ทั้งหมดถูกเทลงบนชั้นกล้วยทันทีชั้นจะผสม มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มชีสกระท่อมทยอยช้อนหรือเทลงบนไม้พาย
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถตกแต่งชีสเค้กสำเร็จรูปด้วยกล้วยชิ้นเทช็อคโกแลตและเพิ่มใบสะระแหน่