พิกกี้คุกกี้กับชีสและคอทเทจชีส

คุกกี้รสเผ็ดจะเป็นอาหารจานเย็นที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสมของคอทเทจชีสชีสพริกไทยจะทำให้รสชาติที่ลืมไม่ลง จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุเพียงพอสำหรับ 40 ชิ้น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้ง - 250 กรัม

• - ชีสกระท่อม - 250 กรัม

• - เนย - 250 กรัม

• - ชีสแข็ง - 50 กรัม

• - ไข่ - 1 ชิ้น;

• - นม 2.5% - 1 ช้อนโต๊ะ l.;

• - ผงฟูสำหรับแป้ง - 3 ช้อนชา

• - ผักชีพื้นดิน - 2 ช้อนชา

• - พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ l.;

• - เกลือ - 0.5 ช้อนชา

• - พริกหวานสีแดงและเขียว - ชิ้นละ 2 ชิ้น

คู่มือการใช้งาน

1

แป้งทำอาหาร รวมคอทเทจชีสผักชีเนยนิ่ม ผัดกับเครื่องผสม ผสมแป้งกับผงฟูและเกลือแล้วค่อยๆผสมกับส่วนผสมของนมเปรี้ยว แป้งควรจะนุ่ม ปั้นแป้งจากแป้งคลุมด้วยฟิล์มแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

2

รีดแป้งที่มีความหนาประมาณ 0.5 ซม. โรยด้วยพริกไทยแดงพับสองครั้งแล้วม้วนและโรยด้วยพริกไทยอีกครั้ง พับแป้งอีกครั้งแล้วม้วนให้เข้ากันอีกครั้ง

3

ตัดคุกกี้ออกจากแป้งโดยใช้รูปแบบการทำอาหาร (หรือแก้ว) วางบนแผ่นอบที่ชุบด้วยน้ำเย็น (หรือบนแผ่นซิลิโคน)

4

แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีไข่แดงกับนม ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ พริกหวานหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ผสมพริกสับและชีส

5

ใส่คุกกี้กับไข่แดงโรยด้วยชีสและพริกไทย นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 220 องศา คุกกี้รสเผ็ดพร้อมแล้ว! ทานเล่น!

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

พริกหวานสามารถขูดด้วยชีส