Soft Dijon มัสตาร์ดเป็นส่วนเสริมที่ดีในการแซนวิชกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปลาและผัก มันเข้ากันได้ดีกับขนมปังทุกชนิดและแทนที่เนย, มายองเนสและซอสไขมันอื่น ๆ ได้สำเร็จ นอกจากนี้มัสตาร์ดยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วยแซนวิชจะดูอร่อยมากยิ่งขึ้น
เลือกสูตรของคุณ
คุณสมบัติของรสชาติและการผสมผสานที่ดีที่สุด
มัสตาร์ด Dijon มีเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าพึงพอใจในระดับปานกลางพร้อมกลิ่นหอมหวาน เครื่องปรุงประเภทนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมซอสน้ำสลัดเนื้อสัตว์ร้อนและอาหารปลา มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับแซนวิช มัสตาร์ด Dijon สามารถผสมกับเนย, แยม, พืชชนิดหนึ่งขูด, ครีมหรือใช้อย่างอิสระ บนพื้นฐานของสูตรอาหารคลาสสิกมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเกิดขึ้นกับของคุณเองรวมผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและบรรลุรสชาติที่ไม่คาดคิด
เมื่อทำแซนวิชพยายามอย่าใช้ส่วนผสมมากเกินไป มัสตาร์ดหวานเผ็ดกลมกลืนกับเค็ม, เปรี้ยว, อาหารหวาน
แซนวิชกับปลาแซลมอน
แซนวิชดังกล่าวสามารถทำกับขนมปังใด ๆ: ข้าวสาลี, ธัญพืช, รำข้าวหรือข้าวไร หากต้องการสามารถหั่นขนมปังเป็นชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในเตาอบ
ขนมปังโบโรดิโนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่จาระบีแต่ละมัสตาร์ด Dijon วางบนปลาแซลมอนรมควันหรือเค็มเล็กน้อย วางพลาสติกบาง ๆ ของแตงกวาสดที่ด้านบน หากคุณต้องการรสชาติที่สดใสกว่าให้แทนที่ผักดองด้วยผักดอง ตกแต่งแซนวิชด้วยมะนาวฝานบาง ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดรวมถึงวัยรุ่นของผักชีฝรั่ง
แซนด์วิชเบคอน
แซนวิชเหล่านี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจถึงแม้ว่าจะผิดปกติ เสริมความหวานของมัสตาร์ดด้วยแยมและเน้นความคมชัดด้วยซอสมะรุมขูด ชุดเบคอนทอดน้ำมันปานกลางเหมาะกับชุดนี้
เตรียมซอสโดยการผสม 1 ช้อนโต๊ะ มะรุมขูด 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon และแยมราสเบอร์รี่ 1 ช้อนชาหรือแยม ตัดก้อนสีขาวเป็นชิ้นบาง ๆ และทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง กระจายส่วนผสมมัสตาร์ดบนขนมปัง ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ความร้อนน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะและทอดเบคอนในกรอบจนกรอบ วางขนมปังสักสองสามชิ้นบนขนมปังแต่ละชิ้นตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่ง