ม้วนเนื้อกับไส้ที่แตกต่างกันจะถูกปรุงอย่างรวดเร็วและพวกเขาก็อร่อยมาก นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าอัศจรรย์ที่คุณสามารถปรุงให้เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- เนื้อหั่นบาง ๆ ตามที่คุณต้องการ (เนื้อวัว, แฮม, พาสต้า, ซาลามี่และอื่น ๆ - ทุกอย่างลงตัว)
- ซอฟต์ครีมชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องเทศ (ฟิลาเดลเฟียหรืออื่น ๆ ที่คล้ายกัน)
- ใบโหระพาสด (หรือใบอื่น ๆ ให้เลือก: ผักขม, arugula, มิ้นต์, ผักชีฝรั่ง, shiso, ฯลฯ)
- ผักตามฤดูกาล (หน่อไม้ฝรั่ง, แตงกวา, แครอท, พริกหยวก, กะหล่ำปลี, หัวหอม, กระเทียม ฯลฯ)
- ผลไม้ตามฤดูกาล (แอปเปิ้ลลูกแพร์มะม่วงมะละกออะโวคาโดสตรอเบอร์รี่พีช ฯลฯ)
- ผลไม้หรือผักกระป๋อง (พริกดอง, มะเขือเทศทอด, กิมจิ, ไดนิกดอง ฯลฯ)
คู่มือการใช้งาน
1
คุณสามารถซื้อครีมชีสปรุงรสได้ แต่มันง่ายที่จะทำเอง เพียงแค่ครีมชีสนิ่ม ๆ ปล่อยให้มันยืนในห้องอุ่นแล้วผสมส่วนผสมใด ๆ ที่ระบุไว้ด้านล่าง สูตรม้วนเนื้อไม่ได้มีความสัมพันธ์ที่เป็นรูปธรรมใด ๆ: เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมจนกว่ามันจะมีรสชาติที่ดีสำหรับคุณ!
รสเค็ม:
- กระเทียมสับหรือขูดอย่างประณีต
- มัสตาร์ด Dijon
- หอมใหญ่สับละเอียด
- Worcester หรือซอสถั่วเหลือง
- ผักใบเขียว
- ปลาแซลมอนรมควัน
- เนื้อปลากะตักบด
- พาเมซานชีสขูด
- พริกไทยป่น, พริกขี้หนูรมควันหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
เครื่องปรุงรสหวาน:
- แยมผลไม้
- น้ำผึ้ง
- ผิวส้ม
- ผลเบอร์รี่แช่แข็งและละลายบด
- อบเชยพริกไทยจาเมกาหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
2
ในการหมุนม้วนเนื้อวางเนื้อบนเขียงใส่ใบโหระพาประมาณ 1/4 ของปลายด้านหนึ่งแล้วเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่คุณต้องการใช้ที่ด้านบนของใบโหระพา
3
เทครีมชีสตามทาง นอกจากนี้โปรดทราบว่าการใส่ใบโหระพาคว่ำบนเนื้อสัตว์หมายความว่าพวกเขาจะนอนลงอย่างดีและง่ายต่อการรวมกับครีมชีส
4
จับเนื้อสัตว์ม้วนม้วนเนื้อเพื่อให้ไส้แน่น
5
ตอนนี้ตัดม้วนเนื้อกับไส้ (แต่ละ) เป็น 2-5 ชิ้นยาวประมาณ 1-1.5 ซม. ใช้มีดที่คมมากและเช็ดใบมีดระหว่างบาดแผลเพื่อให้ขอบดูสวยงามและครีมชีสไม่รั่วซึม
6
เลือกขนาดจานที่เหมาะสมและย้ายม้วนเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ หากพวกเขาเริ่มตีแผ่ให้ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ หากคุณเหลือเพียงไม่กี่ม้วนหลังจากงานเลี้ยงพวกเขาจะได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้นในวันถัดไป