พายหัวหอมทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและจานอร่อยมากที่สามารถเสิร์ฟให้แขกได้ โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถทานแป้งใดก็ได้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- แป้ง 1/2 กิโลกรัม - เค้กชีสแปรรูป 2 ชิ้น - ไข่ไก่ 1 ฟอง - 1 ไข่แดง - 300 กรัมหัวหอม - เนย 20 กรัม - กระทะ - จานอบ - ฟอยล์ - มีด - กระดูกสะบัก; - เขียง; - pin กลิ้ง - โต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
นำแป้งไปม้วนเป็นชั้นหนา 1/2 ซม. แล้วผ่าครึ่ง หล่อลื่นเนย 5 กรัมลงในจานอบ ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งด้านในอย่างระมัดระวังระดับด้านข้าง กระจายแป้งให้สม่ำเสมอ
2
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงใส่กระทะ ทอดในน้ำมันที่เหลือประมาณ 5-10 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่หัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง แต่ไม่ใช่สีน้ำตาล มิฉะนั้นเขาจะต้องขมขื่น
3
ใส่หอมใหญ่ในชามขนาดใหญ่ผสมกับไข่ไก่ดิบ ขูดชีสละลายก่อนแช่เย็นบนกระต่ายขูดขนาดกลางใส่ลงไปในไส้กรอกพา เกลือไม่จำเป็นต้องมีมวล แต่คุณสามารถเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
4
บีบไส้ในแบบฟอร์มคลุมด้วยส่วนที่สองของแป้ง หล่อลื่นพื้นผิวของเค้กในอนาคตด้วยไข่แดงไก่และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 100 องศา รอจนกระทั่งเปลือกโลกมีสีทองแล้วนำออกมา
ให้ความสนใจ
พายหอมใหญ่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หัวหอมยังสามารถหั่นเป็นก้อนซึ่งในกรณีนี้จำเป็นต้องเคี่ยวในกระทะน้อยกว่า 10 นาที