บางครั้งคุณต้องการทำให้ลูกของคุณมีความอร่อยและขนมอบแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีสำหรับเด็กเมื่อเบเกอรี่นี้ดูน่าสนใจและสวยงาม
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- - น้ำ 1 แก้ว
- - มาการีน 125 กรัม
- - แป้งข้าวสาลี 1 ถ้วย
- - 4 ไข่
- - 1.5 ช้อนชาผงฟู
- สำหรับครีม:
- - นม 500 มล.
- - ไข่แดง 3 ฟอง
- - น้ำตาล 150 กรัม (3/4 ถ้วย)
- - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
- - 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเหล้า
- - เนย 300 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
ความร้อนของน้ำเพิ่มมาการีนนำน้ำไปต้ม เพิ่มแป้งและคนตลอดเวลาเคี่ยวจนส่วนผสมเรียบและเงางาม
จากนั้นนำออกจากความร้อนเย็น
เพิ่มไข่ลงไปในส่วนผสมที่เย็นแล้วกวนต่อเนื่อง บดแป้งจนเนียน
ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment บีบแป้งจากถุงขนมในรูปแบบของร่างกายยาวประมาณ 7 ซม. และคอหงส์โค้ง (12 ชิ้นละ) และสองปีกสำหรับแต่ละนก
อบในเตาอุ่นประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 210-220 ° C
คอหงส์สามารถบลัชออนได้เร็วขึ้นดังนั้นจึงสามารถลบได้เร็วกว่านี้และหลังจากผ่านไป 5 นาทีทั้งลำตัวและปีก
2
ทำครีม
อุ่นนมหนึ่งแก้วละลายน้ำตาลในนั้น
ในชามแยกต่างหากผสมนม 1 ถ้วยกับไข่แดงและแป้ง, แป้ง, ความร้อน, ตื่นเต้น, ทำอาหารพุดดิ้งหนา อนุญาตให้เย็น
ขับเนยลงไปในครีมใส่เหล้า ผสมให้เข้ากันดีจนกระทั่งมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
3
ในร่างกายส่วนบนให้ทำการตัดสองครั้งเพื่อให้ปีกแทรก
จากถุงขนมใช้ครีมบนร่างกายเพื่อแนบคอและปีก โรยด้วยน้ำตาลผง
