เค้กปลาแสนอร่อยสำหรับการเตรียมการของปลาที่เหมาะสม แต่สิ่งที่อร่อยที่สุดคือพวกมันมาจากปลาค็อดและปลาแซลมอน เนื้อสัตว์ที่ปรุงตามสูตรนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาและลูกชิ้นปกติ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- •เนื้อปลาคอด (ปลาแซลมอน) - 600 กรัม
- •เนยหวาน - 160 กรัม
- •หัวผักกาดหัวผักกาดของเกรดคม - 120 กรัม
- •นม - 75 กรัม
- •น้ำแร่ประกาย - 200 กรัม
- •ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- • Semolina - 100 กรัม
- •พริกไทยป่นปรุงรสและเกลือ
- •ส่วนผสมของสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
- •ใบสะระแหน่สด - 12 ชิ้น;
- • Rusks สำหรับหายใจ - 100 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างและหั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังชามขนาดใหญ่ที่มีกำแพงสูง
2
ปอกเปลือกหัวหอมและตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้พวกเขาผ่านเข้าไปในคอของเครื่องบดเนื้อ โอนในชามเพื่อหลอกล่อ
3
ส่วนใบสดของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในชามซึ่งมีการรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ต้องบิดด้วยเครื่องบดเนื้อ บิดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้และในชามด้วยเครื่องบดเนื้อและใส่ผลลงในมัน
4
เพิ่มเซโมลินาพริกไทยดำบดละเอียดนมไข่ไก่เครื่องปรุงรสและเกลือลงในเนื้อปลาบด ผัดกับเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5
นำปลาบดที่เตรียมไว้สำหรับการเตรียมลูกชิ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 45 นาที เทแครกเกอร์บนจานซึ่งเราจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6
แบบฟอร์มทอดจากปลาสับละเอียด ควรทำด้วยมือที่เปียกและเย็น ขนมปังพวกเขาทุกด้านในเกล็ดขนมปัง
7
ใส่เนยครีมหวานในกระทะ ทอดไส้ที่เกิดขึ้นในนั้นผ่านความร้อนสูง เค้กทอดปลาควรมีเปลือกสีน้ำตาลอมชมพูชมพูกับสีทอง
8
ใส่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยลงในกระทะโลหะขนาดเล็ก เติมน้ำแร่ประกายระยิบระยับและเคี่ยวในนั้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงภายใต้ความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดที่แน่น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ตกแต่งเค้กปลาด้วยวิธีนี้ด้วยผักต้มกับกะหล่ำปลีตุ๋นหรือมันฝรั่งบด