ตะกร้าปลาเทราท์และผักโขม

ตะกร้าปลาเทราท์และผักโขมจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล นอกจากนี้พวกเขาเตรียมความพร้อมได้ง่ายมาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แก้วแป้ง

• - เนย 120 กรัม

• - 6 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ

• - เกลือเพื่อลิ้มรส
• สำหรับการกรอก:

• - ผักโขม 300 กรัม

• - ครีมไขมัน 150 กรัม

• - 2 ไข่

• - ชีสหนัก 100 กรัม

• - สเต็กปลาเทราท์ 1 ตัว

• - 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

เทแป้งลงบนบอร์ดใส่เกลือใส่เนยจากตู้เย็น

2

สับเนยด้วยมีดคลุกเคล้ากับแป้งจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วเทลงในถ้วย เพิ่มน้ำเย็นและนวดแป้งอย่างรวดเร็วจนแป้งทั้งหมดรวมกันเป็นลูกบอล

3

ใส่ชิ้นส่วนของแป้งขนาดเท่าไข่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ กระจายไปทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์จนกว่าตะกร้าจะออกมา ใส่กระป๋องในตู้เย็น

4

แยกปลาเทราต์ออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมไข่กับครีม

5

เพิ่มผักขม, ลูกจันทน์เทศและชีสขูด

6

นำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็น บิดแถบปลาเทราท์เป็นม้วน

7

ที่ด้านล่างของแต่ละตะกร้าใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเติม วางม้วนปลาเทราท์ที่ด้านบน จัดตำแหน่งและกดเบา ๆ เพื่อให้การเติมขึ้นไปที่ขอบด้านบนของตะกร้า หากจำเป็นให้เพิ่มการเติม

8

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 175 องศาประมาณ 50 นาที เสิร์ฟปลาเทราท์และผักโขมเป็นอาหารว่าง