สูตรเค้กน้ำผึ้งคลาสสิก

เค้ก "ฮันนี่ฮิลล์" เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมและเป็นของอาหารเอเชียตะวันออก สูตรฮันนี่สไลด์คลาสสิกประกอบด้วยแป้งไร้เชื้อและน้ำผึ้งเติม หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมที่ง่ายที่สุดซึ่งจะทำให้เค้กมีรสชาติที่ผิดปกติ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• -2-3 ไข่

• –240 กรัมแป้งสาลี

• –0.5 ช้อนชา เกลือ

• -2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง (ต้นไม้ดอกเหลือง, forbs, buckwheat);

• -1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

• - น้ำมันดอกทานตะวัน;

• - 40 กรัมวอลนัท

• –15 กรัมถั่วไพน์

คู่มือการใช้งาน

1

ในตอนแรกของการทำอาหารนวดแป้งไข่และแป้งที่สูงชัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ถ้วยลึกแบ่งไข่เพิ่มเกลือและค่อย ๆ เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ เมื่อแป้งหนาวางบนโต๊ะด้วยแป้งแล้วเริ่มนวด แป้งของความสอดคล้องที่ต้องการจะแน่นและหนาแน่น

2

ใช้หมุดกลิ้งไม้โรยเบา ๆ ด้วยแป้งแล้วเริ่มรีดเค้กแป้ง รสชาติในอนาคตของสไลด์ขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นแป้ง ดังนั้นทำให้แต่ละชั้นบางที่สุด

3

ด้วยมีดคมตัด tortilla ตามยาวเป็นเส้นแล้วข้าม คุณจะได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะและตั้งไฟจนเดือด กระจายแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ ผัดอย่างต่อเนื่องเนื่องจากแป้งบาง ๆ ทอดอย่างรวดเร็วและอาจไหม้ได้

4

ใส่สี่เหลี่ยมผืนผ้าทอดก่อนในกระชอนเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินแล้ววางในชาม แยกความร้อนน้ำผึ้งกับน้ำตาลในอ่างน้ำและเทแป้งด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้น จากนั้นให้ผสมน้ำผึ้งมวลที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วแล้ววางบนจานแบนแล้วเลื่อนเป็นสไลด์

5

โรยเค้กด้วยถั่วไพน์และวอลนัทอย่างล้นเหลือแล้ววางในที่เย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมง อย่าลืมใส่สไลด์ในตู้เย็นหลังการใช้งาน ดังนั้นเค้กจะรักษารูปร่างและจะไม่กระจุย

ให้ความสนใจ

นอกจากนี้คุณสามารถตกแต่ง "ฮันนี่ฮิลล์" ด้วยเมล็ดงาดำ, ขนมหวาน, มะพร้าวอ่อน, งา, ลูกเกดและส่วนผสมแสนอร่อยอื่น ๆ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

การตัด "ฮันนี่ฮิลล์" เป็นชิ้นบาง ๆ นั้นทำได้ดีที่สุดด้วยมีดคมจุ่มลงในน้ำ อย่างไรก็ตามในประเทศตะวันออกถือว่ามีการกินด้วยมือโดยแยกออกจากมวลทั้งหมด