สลัดมันฝรั่งกับผักโขมมะกอกและถั่วเขียว

สลัดผักแบบเบา ๆ สดชื่นและอร่อยมากซึ่งเรานำเสนอให้คุณทราบในวันนี้สามารถกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของตารางของคุณและเข้าแทนที่ในตำราอาหารของคุณ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• -3-4 มันฝรั่งตัวเล็ก

• -3 ผักโขมสด (ไม่แข็ง!)

• -200 กรัมถั่วเขียว (ทางเลือกของคุณ - สดหรือแช่แข็ง)

• - มะกอกดำเล็กน้อย

• ครึ่งหนึ่งของหัวหอมแดง

• -1 ช้อนโต๊ะ ล. กระโดดโลดเต้น

• ผักชีฝรั่ง - ในรูปแบบแห้งหรือสีเขียวสดเล็กน้อย

• สำหรับเติมเชื้อเพลิง:

• -1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด

• -2 ช้อนโต๊ะ ล. เลมอน (ถ้าต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยมะนาว)

• -2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองที่คุณชื่นชอบ

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (ผสมส่วนผสมของพริกไทย)

คู่มือการใช้งาน

1

มันฝรั่งจะต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และต้มจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย คุณสามารถเชื่อมได้ทั้งในเครื่องแบบและลอก

2

ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้มันยังคงกรอบ หลังจากนั้นให้ลดระดับลงในน้ำเย็นทันทีเพื่อไม่ให้สีตก

3

ทีนี้มาเติมน้ำมันกันเถอะ ในสลัดนี้มันเป็นน้ำสลัดที่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของสลัดที่มันแปลกใจที่เน้นรสชาติของผักและเติมเต็มรสชาติของสลัด เตรียมหัวหอมสับละเอียดแล้วผสมกับมัสตาร์ดพาร์สลีย์ซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว เพิ่มเกลือและพริกไทย

4

ต้องปอกเปลือกมะกอกและสับหยาบ สับหยาบและผักโขม ในชามผสมมันฝรั่งผักโขมและถั่วอย่างทั่วถึง เพิ่มน้ำสลัดและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

5

เพิ่มเปอร์และมะกอกลงในสลัดที่เสร็จแล้วผสมอีกครั้งและสามารถเสิร์ฟได้ สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเอน