วิธีการอบซี่โครงหมูในน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง

ซี่โครงหมูกับซอสดั้งเดิมจะไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับครัวเรือน แต่ยังแขก จัดทำจานอย่างง่ายและรวดเร็วพนักงานต้อนรับแต่ละคนจะรับมือ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม

• - 1 ส้ม

• - 1 มะนาว

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง

• - 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

• - เครื่องเทศแห้งสำหรับหมูเพื่อลิ้มรส

• - มัสตาร์ดสามัญเพื่อลิ้มรส

• - ปาปริก้าครึ่งช้อนชา

• - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างซี่โครงเอาเส้นเลือดและฟิล์มให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูกระดาษ เกลือและพริกไทยตะแกรงกับเครื่องเทศและมัสตาร์ด (มัสตาร์ดเพื่อลิ้มรสคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมัน)

2

บีบน้ำจากมะนาวและส้ม เพิ่มน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะและซีอิ๊วสองช้อนโต๊ะลงในน้ำผลไม้ผสม น้ำดองพร้อมแล้ว

3

วางซี่โครงในภาชนะขนาดใหญ่และเติมน้ำดอง ทิ้งซี่โครงไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

4

หลังจากสองชั่วโมงถ่ายโอนเนื้อไปยังรูปแบบที่ทนความร้อนเทน้ำดองและใส่ในเตาอบอุ่น

5

อบปลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเทเนื้อหมักเป็นระยะ ๆ หากคุณต้องการคุณสามารถอบเนื้อภายใต้กระดาษฟอยล์สำหรับครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณต้องเอากระดาษฟอยล์ออกและอบอีกครึ่งชั่วโมง

6

นำซี่โครงที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบนำไปใส่จานหรือจานเสิร์ฟ ประดับด้วยสมุนไพรสดและหัวหอม เสิร์ฟเนื้อกับผักหรือสลัดผัก