วิธีการปรุงอาหารแยมในหม้อหุงช้า

ผลไม้และผลเบอร์รี่แรกทำให้สุกและแม่บ้านพยายามที่จะเก็บเกี่ยวพวกเขาสำหรับฤดูหนาว - พวกเขาทำแยม ผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนน้อยสามารถนำมาปรุงในหม้อหุงช้าซึ่งสะดวกและรวดเร็ว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ผลเบอร์รี่หรือผลไม้

• - น้ำตาล

• - ผู้เล่นหลายคน

• - กระป๋องและฝาปิด

คู่มือการใช้งาน

1

เนื่องจากคุณต้องต้มอาหารในหม้อหุงช้าโดยปิดฝาความชื้นจะไม่ระเหยและน้ำเชื่อมจะไม่ข้น ดังนั้นแยมจะกลายเป็นของเหลว แต่มีทั้งผลเบอร์รี่เหมือนแยมห้านาที ถ้าคุณต้องการหนาลองเชื่อมใน 2 ชุด

2

อย่าเก็บผลเบอร์รี่ไว้ในหม้อหุงช้ามิฉะนั้นแยมจะ "วิ่งหนี" ดังนั้นอย่าลืมสัดส่วน ที่ความจุ 2 ลิตร - ไม่เกินปอนด์ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ดูว่าคุณมี multicooker เท่าใดและคำนวณจำนวนเงินที่คุณต้องการ

3

ล้างผลไม้หรือผลเบอร์รี่และให้แน่ใจว่าปล่อยให้แห้งเพราะของเหลวส่วนเกินใน multicooker ไร้ประโยชน์ ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาล หากคุณจะปรุงอาหารแยมในหม้อหุงช้าที่ทำจากแอปริคอตหรือสตรอเบอร์รี่ให้ใช้น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน สำหรับผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวเช่นลูกเกดต้องการน้ำตาลมากขึ้น

4

ก่อนที่จะปรุงอาหารในหม้อหุงช้าให้แน่ใจว่าได้ถอดวาล์วไอน้ำ ใส่ผลเบอร์รี่ในชามปิดฝาและเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมขวด พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ วางขวดบนแท่นยืนพิเศษเหนือน้ำเดือดในกระทะโดยให้ก้นขวดลง หลังจาก 3-5 นาทีลบ หรือคุณเพียงแค่เทกระป๋องด้วยน้ำเดือดคลุมด้วยฝาต้มแล้วค้างไว้ 10 นาทีแล้วค่อยระบายน้ำอย่างระมัดระวัง หรือใส่ธนาคารในหม้อไอน้ำสองครั้งและฆ่าเชื้อ

5

กระดาษติดในหม้อหุงช้าพร้อมใช้งาน เปิดแล้วใส่ในไห ขันให้แน่นด้วยฝาปิดทันทีเนื่องจากแยมเป็นของเหลวและอาจได้รับการหมักถ้าจุลินทรีย์ถูกจับ วางกระป๋องคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่มหรืออย่างอื่น ปล่อยให้แยมร้อนนานขึ้น