Logo tha.foodlobers.com
การวาง

วิธีการจัดแก้ว

วิธีการจัดแก้ว
วิธีการจัดแก้ว

วีดีโอ: เทคนิคการตกแต่งแก้วเครื่องดื่ม 2024, กรกฎาคม

วีดีโอ: เทคนิคการตกแต่งแก้วเครื่องดื่ม 2024, กรกฎาคม
Anonim

ทางเลือกและการจัดเรียงของแว่นตาเมื่อให้บริการขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่มที่ควรจะได้รับ กฎหมายหลัก - ยิ่งแก้วยิ่งใหญ่ระดับที่ควรดื่มก็น้อยลงเท่านั้น มีกฎบางอย่างที่ช่วยให้คุณตั้งค่าแว่นตาได้อย่างรวดเร็วเมื่อตั้งค่าตาราง

Image

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

วางแก้วเมื่อวางโต๊ะทางด้านขวาของแผ่น (จากขอบถึงกลาง) ตามลำดับที่ให้บริการเครื่องดื่ม ข้อยกเว้นอาจเป็นเพียงแก้วแชมเปญ วางไว้ก่อนทางซ้าย

2

หากคุณตั้งใจจะจัดหาน้ำเพียงอย่างเดียวให้วางแก้วไว้ตรงกลาง (ด้านหลังแผ่น) หรือไปทางขวาเล็กน้อยที่บรรทัดของจุดตัดของปลายมีดแรกด้วยขอบด้านบนของแผ่น หากเสิร์ฟผลไม้หรือ kvass แทนน้ำให้ใส่แก้วสำหรับพวกเขาโดยหมุนที่จับไปทางขวา

3

เมื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มแรง ๆ ให้ใส่แก้วเล็ก ๆ สำหรับวอดก้าหรือเหล้าขมในแถวหน้าทางด้านขวา ถัดไป - แก้วมาเดรา - ขนาดที่ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยซึ่งมีไว้สำหรับไวน์ชั้นดี (เชอร์รี่, พอร์ต, มาเดรา) พวกเขามักใช้กับอาหารเรียกน้ำย่อย จากนั้นวางรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่แคบลงเล็กน้อยแก้วไวน์ขาวและดูเหมือนทรงกลมที่มีรูปทรงกระบอกสำหรับสีแดง ถัดไปใส่แก้วสำหรับน้ำ

4

อย่าใส่มากกว่าสามรายการในหนึ่งแถว เมื่อเสิร์ฟเต็มแถวรายการเครื่องดื่มของคุณในสองแถว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระยะห่างระหว่างแว่นตาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร

5

ใส่ถ้วยที่มีที่จับสำหรับชกและ snifter สำหรับคอนยัคหรือบรั่นดี (แก้วทรงกลมเรียวขึ้น) เทลงไปที่ด้านล่าง

6

หากไม่มีชุดแก้วที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มให้ใช้ขนาดกลางที่เป็นกลาง สำหรับการตั้งค่าตารางใด ๆ แก้วไวน์โปร่งใสที่ทำจากแก้วไม่ทาสีที่ขามีความเหมาะสม แม้แต่บรั่นดีและบรั่นดีก็สามารถเทลงในแก้วได้อย่างปลอดภัยเติมได้ไม่เกินหนึ่งในสี่ของแก้ว

7

จัดแก้วเมื่อตั้งโต๊ะในครึ่งวงกลมในลำดับต่อไปนี้: สำหรับแชมเปญแดงไวน์ขาวและวอดก้า; ความยาว (เป็นเส้นตรง): สำหรับน้ำไวน์แดงและไวน์ขาว หรือบล็อก: สำหรับน้ำแล้วใส่แก้วสำหรับไวน์ขาวและสูงกว่าเล็กน้อยข้างบนแก้วสำหรับไวน์แดง

ให้ความสนใจ

แก้วสำหรับไวน์ขาวหรือไวน์แดงควรวางไว้ด้านหลังมีดทางด้านขวา

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เป็นเรื่องปรกติที่ต้องใส่แก้วกับเครื่องดื่มสามในสี่ของความจุทั้งหมด

พื้นฐานของการตั้งค่าตารางโดย Bernardo Loisier

ตัวเลือกของบรรณาธิการ