วิธีทำขนมเยลลี่กับฟักทองและช็อคโกแลต

ขนมเยลลี่โฮมเมดที่มีฟักทองและช็อคโกแลตทำง่ายกว่าที่คิด โปรดครอบครัวของคุณด้วยการรักษาที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อยนี้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ฟักทอง - 50-100 กรัม

• - นม - 50 มล.

• - น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;

• - ช็อคโกแลต - 10 กรัม

• - เจลาติน - 10 กรัม

• - เกล็ดมะพร้าว

คู่มือการใช้งาน

1

หลังจากปอกเปลือกฟักทองแล้วนำไปบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นวางในกระทะที่เหมาะสมเติมนมเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสของคุณและตั้งให้เดือดผ่านความร้อนต่ำ

2

ละลายช็อกโกแลต หากคุณไม่มีช็อคโกแลตคุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของเนย 0.5 ช้อนโต๊ะ, ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลเล็กน้อย มวลนั้นควรละลายให้เป็นเนื้อเดียวกัน

3

หลังจากเทเจลาตินด้วยน้ำตามปริมาณที่ต้องการแล้วพักไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ฟู จากนั้นให้ความร้อนโดยไม่นำไปต้มจนละลายสนิท

4

วางกากฟักทองที่ต้มในนมลงในโถปั่นแล้วบดให้ละเอียด

5

แบ่งมวลเจลาตินออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากันเติมช็อคโกแลตละลายน้อยลง ผสมทุกอย่างตามที่ควร

6

หล่อลื่นแม่พิมพ์ขนมด้วยเนยอย่างระมัดระวัง โรยก้นด้วยมะพร้าวในปริมาณเล็กน้อยวางเจลาตินและช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว ส่งไปยังตู้เย็นจนแข็งตัวสมบูรณ์

7

ผสมเจลาตินที่เหลือกับฟักทองบด ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง ใส่ส่วนผสมที่เป็นผลลงในช็อคโกแลตแช่แข็ง ส่งขนมกลับไปที่เย็น

8

นำตัวอย่างแช่แข็งออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ลูกอมเยลลี่พร้อมฟักทองและช็อคโกแลตพร้อมแล้ว!