ฟันหวานทั้งหมดรักอ่อนโยน, โปร่งสบาย, มาร์ชเมลโลว์เพียงละลายในปากของคุณ คุณจะไม่เข้าใจสิ่งที่ทำทันที ปรากฎว่าสูตรขนมหวานไม่ซับซ้อนเลยและคุณสามารถปรุงเองได้ และถ้าคุณใฝ่ฝันที่จะเติมแต่งกลิ่นผลไม้หอม ๆ มาร์ชเมลโลว์โฮมเมดจะอร่อยกว่าที่คุณซื้อมาเป็นร้อยเท่า
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- น้ำตาล - 1 กก.
- เจลาติน - 25 กรัม
- น้ำ 250 มล.;
- กรดซิตริก
- วานิล
คู่มือการใช้งาน
1
นำเจลาตินมาแช่ในน้ำเย็น 100 มล. สักสองชั่วโมง ชุดทำน้ำเชื่อมน้ำตาล เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำ 150 มล. ลงในกระทะและเทน้ำตาลทั้งหมด
2
หลังจากน้ำเชื่อมเริ่มเดือดให้ต้มต่ออีก 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา น้ำเชื่อมไม่ควรหนามาก ใส่เจลาตินบวมลงไปกวนต่อเนื่องจนละลายหมด ผสมเจลาติน - น้ำตาลลงไปเล็กน้อย
3
ในช่วงเวลานี้ตีไข่ขาวด้วยมิกเซอร์ในสองขั้นตอนโดยแบ่งเป็น 5 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง เพื่อที่พวกเขาจะกลายเป็นโฟมอย่างรวดเร็วคุณต้องใช้พวกเขาแช่เย็น
4
เทกรดซิตริกวานิลลินและเบกกิ้งโซดาลงในโปรตีนแล้วตีต่อ แต่ก็ตีให้เข้ากันจนเป็นฟอง มวลจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อนุญาตให้กระรอกยืนเป็นเวลา 20 นาที
5
เช็ดเขียงหรือแผ่นอบด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ใช้ถุงขนมกระจายมาร์ชเมลโลว์ในส่วนเล็ก ๆ ใส่ในตู้เย็น หลังจาก 4 ชั่วโมงเจลาตินจะถูกตั้งค่าและมาร์ชเมลโล่จะกลายเป็นหนาแน่นมันจะถูกลบออกด้วยมีดและติดกาวเข้าด้วยกัน
6
เพื่อให้ขนมหวานมีรสชาติน้ำซุปข้นผลไม้จะถูกเพิ่มลงในสูตรลดปริมาณน้ำหรือเครื่องปรุง หากคุณราดมาร์ชเมลโลว์แช่แข็งด้วยช็อคโกแลตละลายหรือโกโก้ไอซิ่งคุณจะได้มาร์ชเมลโล่ในช็อกโกแลต
ให้ความสนใจ
ดังนั้นในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์การแสดงออกของความเฉลียวฉลาดและจินตนาการจึงเป็นที่ต้อนรับอย่างมาก อันที่จริงสูตรขนมหวานที่คุณคิดค้นที่บ้านนั้นอร่อยกว่าพันเท่าและละเอียดยิ่งขึ้น มีการคิดค้นขนมหวานสูตรและวิธีการตกแต่งที่ทำเองที่บ้านคุณจะนำความสุขและความสุขให้กับคนที่คุณรักมากกว่ามาร์ชเมลโลว์ธรรมดาจากร้านค้า!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มาร์ชเมลโลว์นั้นทำง่ายที่บ้าน และข้อดีคือในห้องครัวของคุณเองคุณสามารถสร้างมาร์ชเมลโลว์ชนิดนี้ได้ตามที่คุณต้องการ และมีให้เลือกมากมายเพราะมาร์ชเมลโลว์สามารถเป็นได้ทั้งสามัญโดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ ผลไม้หรือช็อคโกแลตและอื่น ๆ จากนั้นเราปล่อยให้มาร์ชเมลโลว์เกือบจะพร้อมอยู่คนเดียวเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นใช้เข็มฉีดยาขนมหรือช้อนโต๊ะวางมาร์ชเมลโลว์ลงบนแผ่นอบหรือเขียงแล้วส่งไปที่ตู้เย็น 4 ชั่วโมงเพื่อทำมาร์ชเมลโลว์ให้เสร็จ …
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลโฮมเมด