Zrazy ปรุงด้วยวิธีนี้ดูดั้งเดิมพวกเขามีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานมากพวกเขาจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ และที่สำคัญที่สุด - พวกเขามีความฉ่ำและอร่อย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง:
- เนื้อ Saiga ไม่มีกระดูก 750 กรัม
- 1 มะนาว
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วย,
- พริกไทยดำป่น
- 7-8 จูนิเปอร์เบอร์รี่
- 1 ดอง
- 150 กรัมของไขมันหมูสดกับชั้น
- 2 หัวหอมใหญ่
- เห็ดแห้ง
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสีเขียว
- เบคอน 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
วิธีทำอาหาร
นำเนื้อมาปอกเปลือกฟิล์มและเส้นเลือดล้างและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นชิ้นส่วนต่างๆ
นำน้ำมันหมูที่มีชั้นเนื้อมาหั่นเป็นเส้นความหนาของดินสอม้วนพริกไทยดำป่นพริกไทยแดงและเบอร์รี่ต้นสนชนิดหนึ่งบดเปลือกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นเดียวกัน ปอกหัวหอมและตัดเป็นวง
ตะแกรงเนื้อทุบด้วยเครื่องเทศ, เกลือ, โรยด้วยน้ำมะนาวและใส่ในภาชนะเป็นเวลา 30 นาที
จากนั้นใส่แถบหมูหมูแตงกวาและหัวหอมบนชิ้นสับม้วนขึ้นเจาะด้วยไม้เสียบหรือลมด้วยด้าย ม้วนแป้งข้าวสาลี zrazy ใส่ไขมันที่ร้อนมากในกระทะและทอดทุกด้าน ตักใส่หัวหอมทอดเล็กน้อยใส่เห็ดใส่น้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 40 นาที เมื่อเนื้อนุ่มคุณสามารถเพิ่มครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อย
เสิร์ฟพร้อมหัวบีทซีเรียลพาสต้าหรือมันฝรั่ง