ไม่ว่าจะมีกี่จานในโลกอาหารที่ได้รับการปรับปรุงมากที่สุดคืออาหารฝรั่งเศสเนื่องจากเป็นภาษาฝรั่งเศสซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและพ่อครัวที่ดีที่สุด โดยวิธีการทั้งหมดข้างต้นไม่ได้เป็นความลับอีกต่อไป
เลือกสูตรของคุณ
พ่อครัวและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฝรั่งเศสคิดค้นอาหารจานอร่อยและรูปลักษณ์ที่ผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกได้ชื่นชมมาแล้วมากมาย
หนึ่งในผลงานชิ้นเอกที่ดีที่สุดของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฝรั่งเศสอาจเป็นของหวานที่น่าอัศจรรย์ซึ่งเรียกว่า "พาร์เฟต์" ซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซียแปลว่า "ไร้ที่ติ" และ "สวยงาม"
พาร์เฟ่ต์เป็นยาละลายในปากมีความละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและเย็นจัดและสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์หลายชนิด
หนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดคือ qiwano parfait กับอัลมอนด์คั่วและคุณสามารถปรุงได้จากส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ผลไม้ Kiwano สด (หกชิ้น)
- ผักสด (หนึ่งช่อ)
- น้ำส้มคั้นสด (จากผลไม้เดียว)
- เมล็ดอัลมอนด์ทั้งหมด (4 ช้อนโต๊ะช้อน)
- ไข่แดง (4 ชิ้น)
- โยเกิร์ตที่ไม่มีไขมันตามธรรมชาติ (320 กรัม)
- ฟรุกโตส (62 กรัม)
- ครีมไม่ได้มันมาก (110 กรัม)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (4 ช้อนโต๊ะช้อน);
- ครีมไม่เลี่ยนมาก (110 กรัม)
หั่นผลไม้ทั้งหมดของ Kiwano ให้เท่ากันครึ่งหนึ่งใช้ช้อนขูดเนื้อทั้งหมดแล้วถูสองครั้งผ่านตะแกรง ในน้ำส้มคั้นสดเพิ่มเยื่อของ kivano ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
รวมไข่แดงกับน้ำต้มสุกร้อนๆ (3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) และฟรักโทสจากนั้นตีให้เข้ากับโฟมที่มีความแข็งแรงมาก
ในส่วนผสมของไข่นี้อย่างระมัดระวังเพิ่มส่วนผสมของน้ำส้มและเนื้อ kiwano เช่นเดียวกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ในภาชนะที่แยกต่างหากตีครีมให้ทั่วจากนั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตธรรมชาติแล้วผสมทุกอย่าง รวมส่วนผสมนี้กับส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้าของ kiwano จากนั้นเปลี่ยนเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมลูกฟูกและปรุงรสก่อน ในตอนกลางคืนใส่พาร์เฟ่ต์ที่ปรุงสุกแล้วจาก qivano ลงในตู้เย็นนำออกมาในตอนเช้าและตกแต่งด้วยอัลมอนด์คั่ว
ก่อนที่คุณจะใส่พาร์เฟ่ต์ที่ปรุงสุกบนจานเสริฟรูปแบบที่ตั้งอยู่ควรจุ่มลงในภาชนะบรรจุน้ำร้อนอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้น Qiwano พาร์เฟ่ต์ควรจะถูกกระแทกอย่างรวดเร็วไปที่จานเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นที่เหมือนกันและประดับด้วยสมุนไพรสดและอัลมอนด์คั่ว
หากต้องการสามารถเสิร์ฟพร้อมช็อคโกแลตก่อนขมหรือวิปปิ้งครีม