พายมะเขือยาวมักจะทำในตุรกี การเติมที่ผิดปกติทำให้เค้กมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มันจะเปิดออกอร่อยมากน่าพอใจและอ่อนโยน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - น้ำมันมะกอก 125 มิลลิลิตร
- - น้ำ 125 มิลลิลิตร
- - 1 ช้อนชา เกลือ
- - แป้ง 350 กรัม
- - มะเขือยาว 500 กรัม
- - ชีสดัตช์ 100 กรัม
- - 100 กรัม Adyghe ชีส
- - ชีสกระท่อม 100 กรัม
- - 2 ไข่
- - 0.5 ช่อสีเขียว
- - 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรส
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นทำความสะอาดมะเขือยาวและอบในเตาอบร้อนถึง 180 องศาประมาณ 20-30 นาที
2
เริ่มทำแป้ง ผสมน้ำอุ่นกับน้ำมันมะกอกใส่แป้งเกลือ นวดแป้ง
3
เตรียมไส้ ขูดชีส Adygea, เพิ่มชีสกระท่อม, เพิ่มชีสดัตช์สับละเอียด, ไข่, ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
4
นำมะเขือยาวออกจากเตาอบให้เย็นแล้วเอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน คลุกเคล้าด้วยส้อมแล้วเติมเยื่อกระดาษลงไปในไส้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเกลือเพื่อลิ้มรส
5
แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน แผ่ออกมากที่สุดและวางในแม่พิมพ์ ใส่บรรจุอยู่ด้านบน และคลุมด้วยแป้งที่มีขนาดเล็กลง ทาเค้กด้วยไข่แดง
6
วางเค้กในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 45-50 นาที หั่นเป็นสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมและเสิร์ฟ