หากคุณรู้จักและชื่นชอบการล้างบาปที่มีกลิ่นหอมและอร่อยคุณก็ต้องลองสูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับฐานของพวกเขา ด้วยการทดสอบอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับ kefir โดยไม่เพิ่มยีสต์คุณจะเริ่มทำอาหารทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลา แต่ด้วยตัวเลือกยีสต์ในนมหรือต้มในน้ำเดือดผ้าขาวของคุณจะกลายเป็นนุ่มและนุ่ม ลองทั้งหมดและเลือกสูตรของคุณ
เลือกสูตรของคุณ
แป้งอย่างรวดเร็วสำหรับล้างบาปโดยไม่ต้องยีสต์
ส่วนผสม:
- แป้ง 900 กรัม
- 200 มล. ของนมไขมันใด ๆ
- kefir 200 มล. นมหมักหรือโยเกิร์ต
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำมันพืช 50 มล.
- 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาและเกลือ
ลบนมและ kefir จากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อบอุ่นกับอุณหภูมิห้อง ผสมทั้งผลิตภัณฑ์และไข่ลงในชามลึกแล้วตีให้ละเอียดตีให้เข้ากันเทโซดาและเกลือ ใส่แป้งที่ร่อนลงในมวลในส่วนเล็ก ๆ แล้วสอดมืออีกข้างหนึ่งเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ เทน้ำมันพืชนวดทุกอย่างแล้วใส่ในถุงพลาสติกโรยด้วยแป้งด้านในเพื่อไม่ให้ติด ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นก็ทำผ้าขาว แป้งค่อนข้างเหนียวจับชิ้นส่วนออกแล้วม้วนเป็นเค้กแบนหรือนวดด้วยมือของคุณ
แป้งยีสต์สำหรับคนผิวขาว
ส่วนผสม:
- แป้ง 500 กรัม
- นม 200 มล.
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 80 มล.
- ยีสต์แห้ง 5 กรัม (ครึ่งถุง)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1 ช้อนชา เกลือ
เทนมลงในกระทะและตั้งไฟกลางไฟร้อน แต่อย่านำไปต้ม เทของเหลวอุ่นลงในชามขนาดใหญ่ละลายน้ำตาลในนั้นละลายยีสต์และรอประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้บวม ทุบไข่แยกด้วยส้อมแล้วเติมด้วยน้ำมันพืชลงในส่วนผสมของยีสต์ ค่อยๆเทแป้งเกลือและนวดแป้งแป้งที่ไม่ติดกับฝ่ามือของคุณ ม้วนมันเป็น com วางบนโต๊ะคลุมด้วยผ้าขนหนูที่สะอาดเพื่อไม่ให้ม้วนและฟักเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงจนกว่าจะมีขนาดเกือบสองเท่า หากห้องครัวเป็นแบบร่างให้วางแป้งในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อย นวดอย่างละเอียดและปรุงอาหารขาว