วิธีทำซุปใส่เครื่องใน

ซุปเครื่องในรัสเซียเริ่มปรุงมานานมากแล้ว มันได้รับการชื่นชมมานานสำหรับความจริงที่ว่ามันจะกลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อยและมันก็ทำอาหารเร็วพอ ซุปดังกล่าวเป็นอาหารจานแรกที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เครื่องในไก่: ขา, หัวใจ, ตับ, สะดือ, คอและปีก;

• - น้ำ 2.5 ลิตร

• - มันฝรั่งขนาดกลาง 4 อัน

• - หัวหอม 1 หัว;

• - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

• - 1 แครอทขนาดเล็ก

• - เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างเครื่องในไก่ให้สะอาดจากนั้นจึงนำไปใส่ในกระทะ เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกเทน้ำเย็น ใส่ไฟและนำไปต้ม จากนั้นลดเปลวไฟและลบโฟมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ต้มครึ่งชั่วโมง

2

ในขณะเดียวกันก็ปอกมันฝรั่งและแครอท ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ

3

นำเครื่องในที่เตรียมไว้จากกระทะลงบนจานแล้วใส่เกลือเล็กน้อยลงไป ยกเลิกหัวหอมต้ม

4

ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ หลังจากนั้นให้ต้มเกลือน้ำซุปและเพิ่มแครอทลงไป ปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่มนำฟองออกเป็นระยะ ห้านาทีก่อนปรุงอาหารใส่ใบกระวานลงในซุป

5

เทซุปสำเร็จรูปลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด เสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาลและเครื่องในต้ม