วิธีทำเค้กช็อคโกแลตด้วยแอปริคอตแห้งและแครนเบอร์รี่แห้ง

เพื่อทำให้แขกประหลาดใจด้วยเค้กโฮมเมดคุณสามารถอบเค้กช็อคโกแลตด้วยแอปริคอตแห้งและแครนเบอร์รี่แห้ง แต่ละชิ้นจะละลายในปากของคุณทันทีให้ความสุขกับคนรักขนมหวาน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนย 100 กรัม

• - ช็อคโกแลต 170 กรัม

• - น้ำตาล 200 กรัม

• - แป้ง 70 กรัม

• - เกลือเล็กน้อย

• - 2 ไข่

• - น้ำส้ม 15 มล.

• - วานิลลาสกัดหนึ่งช้อนชา

• - แอปริคอตแห้ง (8-10 ชิ้น)

• - แครนเบอร์รี่แห้ง 40 กรัม (สามารถใช้ลูกเกดได้)

คู่มือการใช้งาน

1

เปิดเตาอบที่ 175C แบบฟอร์ม 20 ถึง 20 เซนติเมตรปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ เทแอปริคอตและแครนเบอร์รี่ (ลูกเกด) ด้วยน้ำเดือดจำนวนเล็กน้อยลบออกด้านข้าง

2

ละลายช็อคโกแลตและเนยในอ่างน้ำผสมจนเนียนออกด้านข้าง

3

ในชามเราผสมน้ำตาลแป้งและเกลือเพิ่มไข่สารสกัดวานิลลาและน้ำส้มผสมจนเนียน มวลอาจดูหนา แต่เมื่อน้ำตาลละลายแป้งจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

4

เพิ่มครีมช็อคโกแลตลงในแป้งผสมให้เข้ากันแล้วกระจายแป้งให้เป็นรูปร่าง

5

ลากแอปริคอตแห้งและแครนเบอร์รี่ลงในกระชอนและโอนไปยังกระดาษชำระ หั่นแอปริคอตแห้งตามด้วยแป้งแล้วโรยด้วยแครนเบอรี่พายบนเค้กแล้ววางในเตาอบประมาณ 25-30 นาที