Charlotte เป็นพายแอปเปิ้ล การทำอาหารมันค่อนข้างง่ายมันไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่และทักษะพิเศษ คุณสามารถให้บริการได้ที่โต๊ะเทศกาลหรือใช้เป็นอาหารค่ำสำหรับครอบครัว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- แป้ง - 1 แก้ว
- แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
- อบเชย
- วานิลลินหรืองาดำ;
- ถั่ว - 100 กรัม
- เกลือที่ปลายมีด
- น้ำตาลไอซิ่งหรือนมข้นต้ม
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นเตรียมแป้งสำหรับ charlotte เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีไข่ด้วยเครื่องผสมเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยให้กับพวกเขาจำนวนที่ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดให้เริ่มที่จะเทแป้งและนวดแป้ง เพิ่มเกลือ (ที่ปลายมีด) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรมีมวลที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ จำไว้ว่ายิ่งคุณเต้นได้ดีเท่าไหร่เค้กของคุณก็จะอร่อยขึ้นเท่านั้น
2
เพื่อรสชาติเพิ่มวานิลลาอบเชยหรือเมล็ดงาดำเล็กน้อยลงในแป้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ลูกเกดล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดจากนั้นเทน้ำเดือด หากต้องการให้เพิ่มวอลนัทหรือถั่วอื่น ๆ ลงในพาย แต่สับให้ละเอียดเพื่อไม่ให้ใหญ่
3
เตรียมแอปเปิ้ล สำหรับพายมันจะดีกว่าที่จะใช้ความหลากหลายของผลไม้หวานและฉ่ำเช่น "น้ำผึ้ง" ล้างออกให้สะอาดแล้วลอกเปลือกออกแกนกลาง ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
4
หล่อลื่นภาชนะบรรจุให้ทั่วด้วยน้ำมันพืชสิ่งนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ชาร์ลอตไม่ไหม้ สำหรับการอบมันจะดีกว่าที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเพราะมันเป็นเรื่องง่ายที่จะลบเค้กสำเร็จรูปจากมัน
5
ที่ด้านล่างของกระทะวางแอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอ เติมผลไม้ด้วยแป้งจากด้านบน คุณสามารถทดลอง ก่อนอื่นให้ใส่แป้งลงในจานอบแล้วใส่ผลไม้ลงไป ถ้าคุณชอบขนมเทแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง
6
ความร้อนเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ใส่ถ่านในนั้น อบพายจนสุก ตรวจสอบขนมอบของคุณเป็นระยะด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟ หากแป้งเปียกหลังจากสัมผัสกับแป้งแล้วจานยังไม่พร้อม ทันทีที่อบ charlotte โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือไขมันด้วยนมข้นต้ม
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำน้ำสับปะรด Charlotte