วิธีทำซัลซ่า

ซัลซ่า - ซอสผักรสเผ็ดซึ่งเป็นที่นิยมมากในอาหารเม็กซิกัน มันสามารถเสิร์ฟพร้อมชิปกุ้งเนื้อสัตว์และปลาชนิดใดก็ได้ เขาจะให้รสชาติที่พิเศษกว่าเดิมและเพิ่มรสชาติ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มะเขือเทศ 2 ลูก

• - พริกไทย 2 ฝัก

• - กระเทียม 3 กลีบ

• - พริกหวาน

• - หัวหอม

• - พริกไทยดำบดสดๆ

• - เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

• - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

• - มะนาว

• - 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง 1 ช้อน

คู่มือการใช้งาน

1

มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือก หั่นฝักพริกหวานครึ่งลูกแล้วปอกเปลือกกระเทียมผ่านหัวหอมแล้วปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน

2

ผัดหัวหอมและฟางสับในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่มะเขือเทศและกระเทียมลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้นำออกจากความร้อนเกลือและพริกไทย

3

เมื่อมวลผักเย็นตัวลงให้ทำชุดความสอดคล้องกับเครื่องปั่น จากนั้นเพิ่มผักใบเขียวบีบน้ำมะนาวและเทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน ผสมทุกอย่างและให้บริการ