สลัดกรอบและปูอัดเป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิมและผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานอร่อยของแท้ดั้งเดิม ส่วนผสมในการสร้างสลัดมีราคาไม่แพงและประหยัดและวิธีการเตรียมไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในด้านการปรุงอาหาร
เลือกสูตรของคุณ
สลัดแบบคลาสสิกพร้อมปูอัดและมันฝรั่งทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล เคล็ดลับของรสชาติที่ละเอียดอ่อนอยู่ที่การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของผลิตภัณฑ์เนื้ออ่อนและมันฝรั่งทอดกรอบรสเผ็ด หากคุณยังคงมีจินตนาการและเป็นที่น่าสนใจที่จะจัดเรียงมันแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยจะตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบทั้งผู้ใหญ่และวันหยุดของเด็ก ๆ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ปูอัด 200 กรัม
- มะเขือเทศโฮมเมดปานกลาง 3-4 ชิ้น;
- 4 ไข่
- ชิป 75-100 กรัม
- เนยแข็ง 100 กรัม
- มายองเนสเบาหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, มะกอกสำหรับการตกแต่ง
สูตรตามขั้นตอน:
- ต้มไข่ประมาณ 7-10 นาทีเพื่อให้ไข่แดงต้มจนแข็ง เทน้ำเย็นทิ้งไว้ 5 นาที เมื่อไข่เย็นตัวเปลือกจะถูกลบออกได้ง่าย จากนั้นสับไข่ให้ละเอียด
- ปูอัดฟรีจากบรรจุภัณฑ์และบดเป็นไข่
- ควรใช้มะเขือเทศที่ไม่สุกเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ที่มากเกินไปในสลัดเพื่อจุดประสงค์เดียวกันพวกเขาไม่ควรสับอย่างประณีต หากคุณยังมีมะเขือเทศฉ่ำอยู่ที่ปลายนิ้วคุณก็ควรที่จะไม่ใส่แกนนุ่มลงไปในสลัด แต่ใช้ชิ้นส่วนที่แข็งกว่า ไม่ว่าในกรณีใด ๆ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อภาพรวมและจะไม่ทำให้สลัดอร่อยน้อยลง สำหรับนักชิมแนะนำให้ราดมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดผิวหนังบาง ๆ ออกจากผิวของผักและแตกในรูปแบบนี้
- ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดกลาง
- มันจะดีกว่าที่จะล้างและตากผักให้แห้งก่อนที่เราจะใช้มันในการตกแต่งของว่าง นอกจากนี้ยังแนะนำให้รับมะกอกจากขวดหรืออย่างน้อยระบายน้ำจากพวกเขาเพื่อไม่ให้เสียพื้นผิวสีเหลืองของสลัดที่มีหยดสีดำ
- เรารวบรวมสลัดของเราเป็นระยะ ๆ: ใส่ปูอัดที่ด้านล่างของแผ่นกว้างโดยไม่มีด้านข้างและไขมันด้วยมายองเนส เพื่อไม่ให้ทรมานแจกจ่ายน้ำสลัดด้วยช้อนไปทั่วชั้นอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถทำรูเล็ก ๆ บนแพ็คเกจด้วยมายองเนสและใช้ตาข่ายบาง ๆ กับชั้นสลัดที่ต้องการ หากคุณแต่งตัวในขวดโหลหรือใช้โยเกิร์ตครีม / ไขมันต่ำแทนมายองเนสคุณสามารถใส่มันในถุงพลาสติกโดยทำรูเล็ก ๆ ที่มุม
- จากนั้นเราก็ใส่มะเขือเทศ ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือและหล่อลื่นชั้นนี้เพื่อไม่ให้มะเขือเทศใส่ในน้ำผลไม้เพิ่มเติม
- เพิ่มไข่หนึ่งชั้นทำตาข่ายมายองเนสเกลือ
- ถัดไปกระจายชีสขูดและปกคลุมด้วยน้ำสลัด
- บดชิปด้วยหมุดกลิ้งคุณสามารถเทลงในถุงหรือคลุมด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้เศษไม่กระจายในทิศทางที่แตกต่างกัน เราทิ้งชิปทั้งหมดไว้บนกลีบเพื่อตกแต่งสลัดของเรา
- กระจายชั้นของชิปบนชั้นของชีสชุบ
- เราทำดอกทานตะวันจากสลัดของเราโดยวางชิปทั้งหมดไว้ในแผ่นวงกลม - กลีบดอกไม้และมะกอกที่ผ่าตามจะขโมยแกนของดอกทานตะวัน คุณสามารถจัดวางพวกเขาตามที่แสดงในภาพด้านล่าง
คุณสามารถทำมายองเนสเซลล์และวางมะกอกในแต่ละตาราง
