วิธีทำโรลกับแยมและไวท์ช็อกโกแลต

ตามสูตรนี้เราได้รับม้วนที่มีมากผิดปกติ, ร่วน, แป้งและช็อคโกแลตจำนวนมากและการกรอกผลไม้ เขาจะต้องพิชิตสมาชิกในครอบครัวและแขกของคุณ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้ง 450 กรัมเพิ่มขึ้นเอง;

• - น้ำตาล 125 กรัม

• - เนย 210 กรัม

• - นม 225 มล.

• - 12 ช้อนโต๊ะ แยมใด ๆ

• - ไวท์ช็อคโกแลต 75 กรัม + 50 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

เปิดเตาอบที่ 180 องศาและเตรียมแผ่นอบขนาด 30x40 ซม. แล้วซับด้วยกระดาษ parchment (หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของกระดาษให้อัดจาระบีด้วยน้ำมัน)

2

ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่ใส่เนยอ่อน (เอาออกจากตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร), น้ำตาล, นมและนวดแป้งแบบไม่เหนียวเหนอะหนะ ผัดให้ละเอียดเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่!

3

บนพื้นผิวการทำงานให้รีดแป้งเป็นชั้นตามขนาดของกระทะ กระจายแยมบนเตียง ขูดช็อคโกแลต 75 กรัมบนกระต่ายขูดกลางแล้วโรยด้านบน ม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวังโอนไปยังแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบร้อนประมาณหนึ่งชั่วโมง

4

ปล่อยให้ม้วนที่ทำเสร็จแล้วยืนเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะหั่น ในเวลานี้ละลายช็อคโกแลตสีขาวที่เหลือและเทผลิตภัณฑ์