ทรีทเม้นต์ที่มีกลิ่นหอมกรอบกับไส้ผลไม้รสหวานเป็นแหล่งที่ดีของความสุขและความสุขสำหรับเด็ก ทำโดนัทตามสูตรการทดสอบเวลาดั้งเดิมจากแป้งยีสต์เป็นเรื่องง่ายมาก!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - แป้ง - 0.5 กิโลกรัม
- - นม - 1.25 แก้ว
- - เนย - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ไข่ - 1 ชิ้น;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - ยีสต์ - 15 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- - แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
- - น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
คู่มือการใช้งาน
1
สำหรับการทดสอบเราใช้นมอุ่น (ไม่ร้อน) เล็กน้อย เราเลี้ยงยีสต์ในนั้นและเทแป้งครึ่งหนึ่ง นวดให้ดีเพื่อให้ไม่มีก้อน จากนั้นเราครอบคลุมและกำหนดไว้ครึ่งชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น
2
เมื่อแป้งมีความเหมาะสมเล็กน้อยเทน้ำมันที่ไม่ร้อนละลายและไข่ที่สาดไว้ เทน้ำตาลเกลือและนวดแป้งจนกว่าจะหยุดเกาะมือของคุณ จากนั้นเราใส่แป้งอีกครั้งในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3
การปรุงอาหารไส้ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเอาแกนและหางม้าออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในกระทะโรยด้วยน้ำตาลใส่น้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ จนกลายเป็นแยม จากนั้นหากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย
4
เราเคาะแป้งและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย จากนั้นวางไว้บนโต๊ะและม้วนชั้นด้วยความหนา 0.5-1 ซม. เราใช้แก้วหรือแก้วตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ ในใจกลางของแต่ละเค้กเรากระจาย 1 ช้อนชาของไส้ เราบีบขอบไปที่กึ่งกลางสร้างลูก
5
เรากระจายโดนัทในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง โดนัทพร้อมถูกวางไว้ก่อนบนผ้าเช็ดปากหรือผ้ากระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นวางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
ให้ความสนใจ
นอกเหนือจากการเติมแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้แยมหนาแยมหรือนมข้นต้ม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
สำหรับไส้คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลดิบโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย