วิธีทำพายองุ่น

เค้กดั้งเดิมในรูปแบบของพวงองุ่นประกอบด้วยสามไส้ในเวลาเดียวกัน มันสามารถเรียงลำดับโดยขนมปังและเลือกไส้ที่มีมากขึ้นตามความชอบของคุณ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แก้วนม

• - ไข่

• - 11 กรัมของยีสต์แห้ง

• - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

• - เกลือ 1 ใน 3 ช้อนชา

• - แป้ง 500 กรัม

• - เนย 100 กรัม
• สำหรับการกรอก:

• - ลูกพรุน 30 กรัม

• - วอลนัท 15 กรัม

• - แยมผิวส้ม 5 ชิ้น;

• - แอปริคอตแห้ง 30 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ทำแป้ง ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลวแยกจากกัน รวมเนยอ่อนกับไข่และมวลนม

2

จากนั้นรวมทั้งส่วนผสม (แห้งและของเหลว) และนวดแป้ง วางไว้ในชามกว้างขันด้วยแผ่นพลาสติกและไม่ให้สูงขึ้นใส่ในตู้เย็นสำหรับกลางคืน

3

ในตอนเช้านำโดออกมาแล้วปล่อยให้มันร้อนประมาณ 20 นาที มันจะกลายเป็นนุ่ม สำหรับการเติมเติมแอปริคอตแห้งและลูกพรุนด้วยถั่ว หากผลไม้แห้งแห้งมากให้ใส่ในน้ำประมาณ 3 นาที

4

ม้วนส่วนของแป้งเป็นชั้นหนา 5 มม. ทำแก้วที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม.

5

ใส่หนึ่งในการกรอกข้อมูลในใจกลางของเค้กแต่ละรูปแบบขนมปัง

6

เพื่อให้ไส้ผลไม้แห้งนุ่มและนึ่งให้เติมน้ำตาลครึ่งช้อนชาและเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในขนมปังแต่ละก้อนด้วยแอปริคอตและลูกพรุน

7

คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษสำหรับอบและวางขนมปังลงบนมันแล้วสร้างรูปร่างของพวงองุ่น

คลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ออกอากาศ ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อพิสูจน์อักษร (เพิ่มระดับเสียง)

8

ความร้อนเตาอบที่ 180 ° C ดูแลการตกแต่ง ม้วนแป้งชิ้นเล็ก ๆ ลงในชั้นหนา 5 มม. ใช้มีดหรือกรรไกรตัดใบของมันออกมา

9

ม้วนแป้งอีกสองชั้นเป็นชั้นสี่เหลี่ยมขนาด 35 * 10 ซม. คราวนี้จำเป็นต้องรีดให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ ตัดการก่อตัวเป็นแถบยาวและบาง

10

ทำให้ภาพวาดลายเส้นบาง ๆ บนใบไม้ นอกจากนี้ยังบิดเสาอากาศจากแถบแป้ง บิดสองเส้นจากแถบที่เหลือ มันจะเป็นเถา

11

ทำพายด้วยกิ่งไม้เถาวัลย์ติดหนวดและใบไม้

12

หลังจากเค้กมีระยะห่างและเพิ่มขนาดคุณสามารถทาจารบีด้วยไข่ที่ถูกตีก่อนการอบเพื่อให้มันเงางามสวยงาม

13

ถัดไปเตรียมเค้กดั้งเดิมในเตาอบจนเป็นสีดอกกุหลาบ