วิธีทำพายกะหล่ำปลีและเบคอน?

กะหล่ำปลีพาย - อาหารสลาฟดั้งเดิมซึ่งปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีสดหรือดองและแป้งมักจะทำใน kefir, ยีสต์หรือครีม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• •หัวผักกาด 1 หัวโดยเฉลี่ย;

• •เบคอน 400 กรัม

• • 2 ไข่

• • 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง;

• • 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;

• • 4 ช้อนโต๊ะ ครีม

• •พวงผักชีฝรั่ง;

• •น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

• •เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

หัวหน้ากะหล่ำปลีเอาใบด้านบนและสับละเอียด เราคิดว่ากะหล่ำปลีเพื่อที่จะเริ่มต้นน้ำผลไม้ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช เพื่อให้นุ่มคุณสามารถดับกะหล่ำปลีด้วยนมปริมาณเล็กน้อย แต่ถ้าไม่มีเวลาผักไม่สามารถทอดและไม่เคี่ยว แต่ก็สับได้ง่าย

2

เราตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ทิ้งแผ่นยาวไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งพายกะหล่ำปลี ดิลล์และสับของฉันอย่างประณีตออกจากกิ่งไม่กี่เหมือนเดิม แบ่งไข่เป็นชามลึกเกลือและตีให้เข้ากันจากนั้นค่อยๆเพิ่มมายองเนส, ครีมและแป้ง เราผสมเบคอนกะหล่ำปลีและผักชีลาวแล้วใส่ลงในแป้งผสมทุกอย่างเข้ากันดี

3

เราใส่น้ำมันพืชลงในแป้งและโรยแป้งเบา ๆ เราใส่ในเตาอบความร้อนถึง 280 ° C เป็นเวลา 30 นาที พายกะหล่ำปลีจะต้องอบจนเหลืองทอง เราเปลี่ยนแผ่นเบคอนที่เหลือเป็นถุงเล็ก ๆ และวางบนจานเสร็จแล้วใส่ผักชีฝรั่งหลายกิ่งที่ด้านบน เพื่อให้พายกะหล่ำปลีมีรสชาติมากขึ้นคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม หากไม่มีเบคอนที่บ้านก็สามารถแทนที่ด้วยเห็ดสด, ไส้กรอกต้ม, ไส้กรอก, หมูสับและเนื้อ