วิธีการปรุงแพนเค้กฟักทองกับแอปเปิ้ล

รสชาติที่ละเอียดอ่อนของฟริตเตอร์นั้นเราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก จานนี้ทำจากฟักทองด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ลกลายเป็นอร่อยและแคลอรี่ต่ำ แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมซอสแยมหรือครีมเปรี้ยว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 2 ไข่

• - โซดา 1/2 ช้อนชา

• - เกลือ 1 ช้อนชา

• - น้ำตาล 30 กรัม

• - ฟักทอง 500 กรัม

• - 1-2 แอปเปิ้ล

• - หัวหอมสีเขียว

• - แป้ง 200 กรัม

• - 100 มล. kefir

• - น้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

สำหรับการเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยและเขียวชอุ่มให้ใช้เยื่อฟักทองเท่านั้น ปอกฟักทองและแอปเปิ้ลออกจากเปลือกแล้วเอาแกนออกด้วยเมล็ด ขูดส่วนผสมบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด

2

ตีไข่ในชามใส่เกลือโซดาและน้ำตาล ใส่ฟักทองแอปเปิ้ลและผักชีฝอยเทลงใน kefir ผัดใส่แป้งแล้วตีให้เข้ากัน แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อนโดยความสอดคล้องของครีมหนา

3

เพิ่มเนย 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งคนให้เข้ากัน ใช้กระทะทอดจาระบีด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน กระจายแป้งด้วยช้อนขึ้นรูปแพนเค้ก ทำให้พวกมันมีขนาดเท่ากันขลิบทุกด้าน ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้วหมุนด้วยไม้พายจนเป็นสีเหลืองทอง วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนจาน ทานเล่น!