วิธีการปรุงอาหารไก่ขาในมะเขือเทศ, น้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองหมัก

หมักเปรี้ยวหวานและเค็มเล็กน้อยผิดปกติและเวลาทำอาหารขั้นต่ำทำให้สูตรนี้ขาดไม่ได้ในกรณีที่คุณต้องเสิร์ฟจานอร่อยบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ทั้งตัวหรือชุดกลองปีกและแม้แต่อกไก่ ในกระบวนการเตรียมน้ำหมักไก่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณอาหารที่คุณชอบเพิ่มขึ้นเช่นปริมาณของน้ำผึ้งถ้าคุณชอบมากขึ้น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• ผลิตภัณฑ์:

• •ไก่ (กลอง, ปีก, เนื้อ, ขาไก่) - 1 กก

• •วางมะเขือเทศ -1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

• •ซอสถั่วเหลืองขนาด 100-150 มล

• •มีส่วนผสมของพริกไทยหรือพริกไทยดำและสีแดง 1 ใน 3 ช้อนชา

• • 1-1.5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล)

• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

• เครื่องถ้วยชาม

• •ชามดอง

• •กระทะ (ควรมีที่ด้านสูง)

คู่มือการใช้งาน

1

ทำให้ดองก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งวางมะเขือเทศและพริกไทยป่นในชาม หากน้ำผึ้งผสมกับของเหลวทั่วไปไม่ได้จะทำให้อุ่นขึ้นในไมโครเวฟได้เล็กน้อย แต่มันก็คุ้มค่าที่จะดูว่าน้ำผึ้งไม่ได้เดือด!

2

เตรียมไก่ ถ้าคุณใช้เนื้อแล้วตัดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ กว้าง 2-3 ซม. ถ้าพร้อมขาไก่หรือปีกแล้วก็พอที่จะล้างพวกเขาให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หากชิ้นไก่มีขนาดใหญ่คุณสามารถตัดเป็น 2 ส่วน

3

จุ่มชิ้นส่วนไก่ลงในซอสและผสม เนื้อทุกชิ้นควรเคลือบด้วยน้ำดองอย่างเพียงพอ ถัดไปคุณต้องวางไก่ดองภายใต้การกดขี่เป็นเวลา 40-60 นาที ในช่วงเวลานี้ชิ้นเนื้อได้รับการบำรุงด้วยส่วนผสมและจะได้รับรสเปรี้ยวหวานที่ผิดปกติ

4

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะที่มีด้านสูง ใส่ไก่ดองและทอดด้านหนึ่งประมาณ 7-10 นาทีแล้วเปิดอีกด้าน หลังจากนั้นจานก็พร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟกับเครื่องเคียงไม่ว่าจะเป็นข้าวมันฝรั่งหรือผักสีเขียว

ให้ความสนใจ

•เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้เช่นคุณควรมองหาวางมะเขือเทศในร้านค้าซึ่งประกอบด้วยมะเขือเทศเพียงอย่างเดียวและไม่มีแป้ง

•เมื่อเลือกซอสถั่วเหลืองควรคำนึงถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์บางครั้งมีซอสถั่วเหลืองหมักที่มีน้ำตาลเครื่องเทศและแม้แต่มันฝรั่งบดแล้ว ในกรณีนี้ให้ปรับระดับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามที่คุณต้องการ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สำหรับความน่าดึงดูดใจจานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยงาดำทอดหรือหัวหอมสับละเอียด